Poire AMIRAL CÉCILE

Description de l'arbre. —

Bois: un peu î^ïhlQ.— Rameaux : de moyenne grosseur, généralement étalés, assez longs, flexueux, vert obscur, striés et ponctués de grisblanc ; ils ont les coussinets fort ressortis et sont munis parfois de dards bien caractérisés. — Yeux :

petits ou moyens , coniques , trèspointus, entièrement adhérents. — Feuilles : grandes, ovales-allongées, contournées,profondémentdentées, à pétiole court et grêle.

Fertilité. — Ordinaire.

Culture. — Cet arbre, dont la vigueur est grande, prospère parfaitement sur cognassier, et prend une jolie forme pyramidale.

Description du fruit. — Grosseur : moyenne. — Forme : sphérique, bosselée et contournée vers le sommet du fruit. — Pédoncule : court, mince, faiblement arqué, inséré dans une assez large dépression. — OEil : grand, ouvert ou mi-clos, bien développé, presque saillant. — Peau : vert jaunâtre, entièrement ponctuée et marbrée de fauve. — Chair : blanchâtre, juteuse, fine, fondante, pierreuse au centre. — Fau : des plus abondantes, fraîche, délicatement sucrée et parfumée.

Maturité. — Fin octobre, se prolongeant jusqu'en décembre.

Qualité. — Première.

Historique. — Cette poire est due à M. Boisbunel fils^ pépiniériste à Rouen, et nous empruntons le passage suivant à la note qu'il lui consacrait le 12 décembre 1858, àan& les Bulletins du Cercle pratique d'horticulture et de botanique du département de la Seine-Inférieure :

« Ce bon fruit mûrit très-lentement au fruitier ; novis avons mangé les premiers vers le 20 octobre, et nous en possédons encore quelqiies-uns qui ne sont pas trop avancés. Je pense que, dans une année plus favorable à la conservation des fiaiits, celui-ci pourra attendre

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facilement à la fin de décembre. C'est un semis de 1856 qui a fructifié cette année pour la première fois. Je l'ai dédié au brave amiral Cécile, notre illustre compatriote, qui après l'avoir dégusté a bien voulu en accepter la dédicace. » [Loco citato, t. XIV, p. 182.)

Poire AMTRÉ. — Synonyme de Gros-B langue t rond. Voir ce nom.