Poire AMIRE JOHANNET

Synonymes. — Poires : 1. Petit-Johannet (Claude Mollet, Théâtre des jardinages, 1660 et 1678, p. 28). — 2. Hativeau {Id. ibid.). — 3. Petit-Saint-Jean (de Launay, le Bon Jardinier, 1808, p. 129).

4, Saint-Jean (Brébisson, Nouveau cours complet d'agriculture théorique et pratique, 1809, t. X,

p. 238). — 5. De Johannet (Couverchel, Traité complet des fruits de toute espèce, édit, de 1852, p. 462).

Description de l'arbre. — Bois : de moyenne force. — Bameaux : assez nombreux, régulièrement érigés , courts , minces , peu flexueux , vert-brun , lavés parfois de roux clair, finement ponctués de gris cendré , et munis de coussinets rarement très-développés. — Yeux : triangulaires, aigus, bien nourris, généralement appliqués contre le bois. — Feuilles : assez grandes, oblongues , acuminées , planes ou contournées , ayant les bords denticulés et le pétiole court et grêle.

Fertilité. — Abondante.

Culture. — Greffé sur cognassier, il pousse lentement, mais forme néanmoins de remarquables pyramides. Sur franc, il acquiert généralement beaucoup plus de vigueur.

Deseription dit fruit. — Grosseur : petite. — Forme : pyriforme , légèrement obtuse et ventrue, régulière. — Pédoncule: assez long, menu, droit ou arqué, implanté à fleur de peau. — OEil : petit, fermé ou mi-clos, à peine enfoncé. — Peau : jaune clair, parsemée de points roux excessivement fins, montrant souvent quelques marbrures de même couleur, et se colorant souvent aussi de rose pâle, quand la maturité s'accomplit. — Chair : blanche, demi-fine, mal fondante, non pierreuse. — Eau : suffisante, douceâtre, sucrée, imprégnée d'un parfum musqué peu prononcé qui la rend assez agréable.

Maturité. — De la fin de juin à la mi-juillet.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — Claude Mollet, le créateur, en France, des parterres à compartiments, et qui, directeur des jardins d'Henri lY et de Louis XIII, avait réuni, rien qu'à Fontainebleau, plus de sept mille pieds d'arbres fruitiers — Claude Mollet faisait connaître en ces termes, dès 1660, la variété dont nous nous occupons :

« Il y a deux sortes de poiriers de Johannet, un desquels s'appelle Hastiveau, c'est le Petit- Johannet. Il porte son nom de Johannet à cause qu'il se mange à la Saint-Jean. 11 n'est sujet