Pomme POSTOPHE D'HIVER

Synonymes. — Pommes: 1. RoodeKruis (Herman ICnoop, Pomologie, édition allemande de 1760, pp. 10 et 60; édition française de 1771, pp. 28 et 132). — 2. Kruis rouge de Gueldre {Idem, édition française, p. 28). — 3. Pistoche d'Hiver (Louis du Bois, du Pommier, du Poirier et du Cormier, 1804, t. I, p. 31, n° 10). — 4. Winterpostoph (Diel, Kernolistsorten , 1805, t. VII, pp. 14-20). — 5. Postoche d'Hiver (Calvel, Traité complet sur les pépinières, 1805, t. III, p. 63, n° 59 ).

Bois : faible. — Bameaux : assez nombreux , érigés , de longueur moyenne, peu forts, à peine coudés, duveteux , rouge-brun très-foncé et lavé de gris. — Lenticelles : arrondies ou allongées, grandes, clairsemées. — Coussinets : aplatis. — Yeux : des plus petits, arrondis, trèscotonneux, complètement collés sur le bois. — Feuilles : moyennes , ovales très - allongées ou presque lancéolées , rarement acuminées , légèrement duveteuses , même en dessus, et régulièrement dentées, -r- P étiole: long, gros, carminé, sensiblement tomenteux et souvent sans cannelure. — Stipules ; bien développées.

Fertilité. — Très-abondante.

Culture. — Pour qu'on utilise avec profit ce pommier comme plein-vent, sa vigueur laisse trop à désirer; les formes naines, sur doucin, lui conviennent beaucoup mieux ; il fait alors des arbres beaux et réguliers.

Description du fruit. — Grosseur ; au-dessous de la moyenne. — Forme : conique -ventrue, bien pentagone, surtout vers le sommet. — Pédoncule : long ou très-long, assez fort, inséré dans un bassin profond mais peu large. — Œil : moyen, mi-clos ou fermé, à cavité très -irrégulière et de faible dimension. — ■ Peau : brillante, lisse, à fond vert jaunâtre, presque toujours entièrement recouverte d'une couche de rouge-brun clair striée de carmin vif et abondamment et finement ponctuée de gris. — Chair : verdàtre au centre, un peu rosée sous la peau, fine et assez ferme. — Eau : suffisante, bien sucrée, à peine acidulée, ayant une saveur qui se rapproche de celle du Calleville rouge d'Hiver.