Pomme REINETTE D'ANGLETERRE
Synonymes. — Pommes : 1. Monstrueuse (dom Claude Saint-Étienne , Nouvelle instruction pour connaître les bons fruits, 1670, p. 213; — et Henri Manger, Systematische Pomologie , 1780 , 1" partie, p. 84, n° clssii). — 2. Reinette monstrueuse (ILangley, Pomonabritannica, planche 78, fig. 3; — et Henri Manger, ibid.). — 3. Grosse Reinette d'Angleterre (Duhamel, Traité des arbres fruitiers, 1768, t. I, p. 299 ; — et Jean Mayer, Pomona franconica, 1776, t. IH|, p. 137). — 4. Newtown Pippin (William Hooker, Transactions of ihe horticultural Society of London, 1817, t. II, p, 299). — 5. Le Lieur (Poiteau, Pomologie française, 1846, t. IV, n° 48). — 6. Cadeau du Général (d'Albret, Cours théorique et pratique de la taille des arbres fruitiers, 1851, p. 332; — et Bivort, Annales de pomologie belge et étrangère, 1860, t. VIII, p. 63). — 7. Présent du Général ( Comice horticole de Maine-et-Loire, Catalogue de son Jardin fruitier, 1852, n° 100). — 8. De Vaugoyau (Id. ibid.). — 9. Dorbelen Paradts (Auguste Rover, la Belgique horticole, 1858, t. VIII, p. 214). — 10. Groene Renetten {Id. ibid.). — 11. Reinette du Vigan (Liron d'Airolles, Annales de pomologie belge et étrangère, 1860, t. VIII, p. 49); — et Congrès pomologique, Pomologie de la France, 1867, t. IV, n° 27 ). — 12. Reinette fine (Congrès pomologique, ibid.). — 13. Reinette fine DU Vigan {Id. ibid.). — 14. Reinette Chauvin (de quelques pépiniéristes).
Description de l'arbre. — Bois : très -fort. — Rameaux : nombreux, étalés à la base, érigés au sommet, gros, des plus longs, de couleur olivâtre à leur extrémité inférieure , marron clair, ou parfois foncé, à l'autre bout, où ils sont
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en outre lavés de gris cendré; un duvet grisâtre, fin et très-épais, les recouvre en partie. — Lenticelles : grandes ou moyennes, arrondies ou allongées, blanches, assez abondantes. — Coussinets ; peu saillants. — Yeux : gros , aplatis à la base et
Pomme Reinette d'Angleterre. — Premier Type.
bombés au sommet, obtus, cotonneux, bien plaqués sur l'écorce, ayant les écailles légèrement rosées et disjointes. — Feuilles : nombreuses, de grandeur moyenne, ovoïdes-arrondies, vert jaunâtre en dessus, blanc verdâtre en dessous, épaisses et
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coriaces, acuniinées, ondulées, ayant la denture des bords largement et profondément accusée, mais plus souvent obtuse qu'aiguë. — Pétiole : gros, assez long, roide, quoique tenant la feuille horizontale, faiblement cannelé, lavé de carmin en dessous , surtout à son point d'attache , et quelquefois aussi beaucoup plus haut.
— Stipules : de grandeur inégale et cependant, pour la plupart, étroites et longues. Fertilité. — Modérée.
Culture. — Greffé ras terre ce pommier fait des tiges droites , assez grosses et d'une grande vigueur; écussonné sur paradis plutôt que sur doucia il se prête admirablement à toute espèce de forme naine.
Description du fruit. — Grosseur : considérable. — Forme : conique plus ou moins allongée et pentagone, ou globuleuse fortement comprimée aux pôles, mais ayant toujours un côté beaucoup moins volumineux que l'autre. — Pédoncule : court ou de longueur moyenne, gros ou très-gros, droit ou arqué, généralement inséré dans un vaste et profond bassin. — Œil : grand, souvent irrégulier, ouvert ou mi-clos , à cavité très-développée et bordée de plis ou de légères ondulations.
— Peau : assez rugueuse, jaune-clair sur la face placée à l'ombre, jaune brunâtre lavé de rose à l'insolation , amplement veinée , marbrée , réticulée et tachetée de fauve olivâtre, maculée de roux squammeux dans le bassin pédonculaire, puis semée de points bruns étoiles. — Chair : d'un blanc jaunâtre, fine, assez tendre.
— Eau : abondante, bien sucrée, douée d'une agréable acidité et du parfum le plus délicat.
Maturité. — Décembre-Mars.
Qualité. — Première.
Historique. — Constamment confondue avec la Reinette du Canada, même par les Anglais, la Reinette d'Angleterre ne peut cependant lui être réunie. Ces deux pommes ont extérieurement , je le reconnais , de très-grands rapports , mais on n'en saurait dire autant des arbres qui les produisent ; témoin la description , donnée plus loin, de notre pommier Reinette du Canada. Cette méprise n'a pas été, du reste, commise d'une façon absolue : dès 1805 Etienne Calvel eût dû nous en préserver, lui qui, si compétent, caractérisait alors dans son Traité sur les pépinières, en regard les uns des autres, et ces fruits et leur arbre (t. III, pp. 52-53). La Reinette d'Angleterre, dont le nom indique probablement l'origine, fut d'abord appelée pomme Monstrueuse, Reinette monstrueuse. Sous cette dernière dénomination, Ratty Langley l'a figurée très -exactement, en 1729, dans la Pomona britannica (planche 78, n° 3). Antérieurement (1670) le moine Claude Saint-Étienne l'avait, chez nous, décrite en ces termes :
« La Pomme Monstrueuse , ronde et grosse comme Rambour, blanchâtre, devient jaune après les Roys, et pour lors est bonne crue; c'est une très-bonne pomme. » (Nouvelle instruction pour connaître les bo?is fruits, 1670, p. 213.)
Peu après, quelques-uns de nos jardiniers la cultivaient sous son présent nom, car Merlet, qui dans la première édition de sa Poinologie, datant de 1667, ne citait pas cette variété, la signalait en 1675 et la nommait Reinette d'Angleterre :
« La Reinette d'Angleterre — écrivait-il — est une très-belle et grosse pomme blanche, lisse, plus longue que ronde, fort légère, qui est sucrée, de bon goût, et se garde longtemps. » (L'Abrégé des bons fruits, 1675, p. 143.)
Il existe une sous- variété de cette pomme; elle est connue sous différentes dénominations : Reinette d'Angleterre hâtive, pomme d'Aoûtage, pomme Royale
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d'Angleterre, etc.; nous lui consacrerons sous ce dernier nom, quand viendra son rang alphabétique, un article spécial; inutile alors d'en parler ici plus longuement.
Observations. - Pendant nombre d'années j'ai multiplié dans mes pépinières les pommiers le Lieur, Reinette Chauvin, Reinette du Vigan, Vaugoyau ou Présent ou Cadeau du général, vendus partout comme variétés distinctes; mais de minutieuses confrontations m'ont récemment démontré qu'ils sont identiques avec la Reinette d'Angleterre. Je range donc parmi les synonymes de cette dernière, toutes ces fausses variétés, en regrettant de n'avoir pu découvrir plus tôt une erreur aussi fâcheuse. -^ La Reinette de Diel, dont la description se trouve ci-après, étant généralement appelée Reinette d 'Angleterre de Diel, pourrait donner lieu à quelque méprise avec le fruit qui nous occupe, d'autant mieux qu'elle lui ressemble assez et mûrit à la même époque; je la signale en conséquence à l'attention des horticulteurs. — Les noms pommes de Bretagne, Janurea, de Portugal, Reinette Wahre, Saim-Helena russet, sont synonymes ou de Reinette d'Angleterre ou de Reinette du Canada. Si je ne puis préciser à laquelle de ces deux variétés ils se rapportent, c'est que les pomologues qui, fautivement, réunirent lesdites Reinettes, ont négligé d'indiquer pour chacun des nombreux synonymes qu'ils leur attribuèrent, la source ou l'on pouvait en contrôler l'authenticité.
Pommes: REINETTE D'ANGLETERRE, \c
' 1 Synonymes de pomme
d'Ord'Angleterre.~Soiv
— REINETTE D'ANGLETERRE ANCIENNE, ) ce nom.
Pomme REINETTE D'ANGLETERRE [de la Côte-d'Or]. — Synonyme de Reinette de Cuzy. Voir ce nom.
Pomme REINETTE D'ANGLETERRE DE DIEL. - Synonyme de Reinette de Diel. Voir ce nom.
Pomme REINETTE D'ANGLETERRE HATIVE. — Synonyme de Royale d'Angleterre. Voir ce nom
