Pomme REINETTE ANISÉE

Description de l'arbre. — Bois : de moyenne force. — Rameaux : peu nombreux, presque érigés , longs , assez gros, bien coudés, très-duveteux, brun olivâtre foncé et légèrement lavé de rouge ardoisé. — Lenticelles : arrondies ou allongées, grandes, clair -semées. — Coussinets : aplatis. — Yeux : très-petits, arrondis, plats, peu cotonneux, entièrement coUés sur le bois. — Feuilles : moyennes, ovales-allongées, assez longuement acuminées, planes pour la plupart et largement dentées ou crénelées. — Pétiole : de grosseur et longueur moyennes, très-tomenteux, non cannelé. — Stipules : étroites et longues.

Fertilité. — Ordinaire.

Culture. — Comme plein-vent il fait des têtes érigées, régulières et d'un bel

REI [reinette ani — anj]

Pomme Reinette anisée.

aspect ; on le greffe à hauteur de tige plutôt que ras terre. Quant aux formes naines, sur doucin ou paradis, elles lui sont profitables, particulièrement sous le rapport de la fertilité.

Description du fruit. — Grosseur : au-dessous de la moyenne. — Forme : globuleuse très-comprimée aux pôles. — Pédoncule : assez long, peu fort, mais

renflé à son point d'attache, planté dans une faible dépression à bords légèrement ondulés. — Œil : des plus grands, complètement ouvert, à larges et courtes sépales, occupant le centre d'une cavité peu profonde quoique très-étendue. — Peau : fine et forte , d'un beau jaune d'or, nuancée de gris verdâtre près de l'œil et du pédoncule, semée de larges points roux en étoile et souvent un peu verruqueuse. — Chair : légèrement jaunâtre, fine et tendre. — Eau :

suffisante, sucrée, faiblement acidulée, ayant une saveur anisée assez agréable.

Maturité. — Novembre-Janvier.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — En 1860 j'ai reçu d'Allemagne, avec plusieurs autres variétés de pommier, cette Reinette anisée, que je ne vois décrite ni mentionnée dans aucune de mes nombreuses Pomologies. Je ne sais donc absolument rien sur elle , si ce n'est qu'on n'a pu, chez moi, depuis douze ans, la rattacher à quelqu'une des pommes anisées ou fenouillées qui y sont cultivées.