Pomme REINETTE DE LA CHINE

Synonymes. — Pommes : 1. Zitzenreiuette ( Diel, Kernobstsorten , 1819, t. XXI, p. 146). — 2. Reinette Tétin (Id. ibid., p. 147).

Pomme Reinette de la Chine. — Premier Type.

Fertilité. — Ordinaire.

Description de l'arbre.

— Bois : fort. — Rameaux :

peu nombreux, érigés au sommet, étalés à la base, gros, très-longs , sensiblement géniculés, duveteux et rouge-brun foncé. — Lenticelles : assez abondantes et très - grandes.

— Coussinets : peu saillants. — Yeux : moyens , coniques , larges à la base , entièrement plaqués sur l'écorce. — Feuilles : grandes , arrondies , vert clair en dessus , gris verdâtre en dessous, courtement acuminées, à bords profondément dentés. — Pétiole : long, trèsgros, largement cannelé. — Stipules : des plus développées.

Culture. — Pour plein-vent il lui faut la greffe ras terre , et sous cette forme il est d'une remarquable beauté. Quand on le destine à la basse-tige on doit l'écussonner sur paradis plutôt que sur doucin.

Description du fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne. — Forme ;

REI [reinette cht]

sphérique ou conique-arrondie, comprimée à la base et souvent moins développée d'un côté que de l'autre. — Pédoncule : de longueur et force moyennes, droit ou arqué, planté dans un vaste bassin. — Œil : grand ou moyen, mi-clos ou fermé,

légèrement enfoncé, par- Pomme Remette de la Chine. — Deuxième Type. fois même, mais très-ex-

ceptionnellement, placé à fleur de fruit; ondulé ou bossue sur les bords. — Peau : jaune brillant , abondamment ponctuée de brun et quelquefois tachetée çà et là de roux verdâtre. — Chair : fine, jaunâtre, ferme. — Eau:

suffisante, sucrée, acidulée, de saveur agréable.

Maturité. — Novembre-Février.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — En

1849 j'inscrivais cette Reinette parmi mes pommiers d'espèces nouvelles [Catalogue, p. 32, n° 157). Je la devais au Comice horticole d'Angers, qui dès 1844 la possédait (voir ses Annales , t. III, pp. 175-176). Qui la lui avait envoyée? Je n'en sais rien. Les Allemands, peut-être, car ils la cultivent depuis près d'un siècle et sont, je crois, les seuls qui l'aient encore décrite. Le docteur Diel (1819) s'en occupa longuement dans sa volumineuse Pomologie, d'où je transcris les lignes ci-après, plutôt pour la singularité des comparaisons qu'on y fait, que pour les renseignements utiles qu'elles peuvent offrir :

« Je suis redevable — rapporte Diel — de mon pommier Reinette de la Chine à M. Mârter, professeur à Hernals, près Vienne (Autriche). Cette variété, ainsi appelée dans le Catalogue de la pépinière d'Hernals (p. 213), a déjà fructifié plusieurs fois chez moi; mais personne ici n'ose voir en elle une pomme d'origine chinoise. Son nom lui viendrait-il point de la forme de son étrange calice, rappelant l'unique tresse de cheveux que les Chinois portent

au sommet de la tête? Le caractère le plus particulier dudit calice consiste effectivement

en ce qu'avec ses longues sépales fermées ou mi-closes, et presque toujours entourées de cinq petites bosses, il se trouve complètement placé à fleur de fruit, comme celui de la majeure partie des poires Voilà pourquoi j'ai cru devoir surnommer Zitzenreinette [Reinette

TétinJ la Reinette de la Chine » (Kernobstsorten, 1819, t. XXI, pp. 146-152.)

Cette Reinette n'étant pas très-connue en France, j'en ai donné deux types; le premier la reproduit sous sa forme constante , habituelle ; le second se rapproche un peu, pour l'œil, du fruit mentionné par Diel, mais on le rencontre bien rarement.

Observations. — La Reinette de la Chine est souvent confondue avec le Fenouillet de la Chine, car le nom de ces deux pommes porte volontiers à les supposer identiques. Cependant elles sont loin de se ressembler ; on peut le constater page 292 de notre troisième volume, où la dernière de ces variétés se trouve décrite.

REI [reinette cit — coi] 649

Pomme REINETTE CITRON. — Synonyme de pomme Citron d'Hiver. Voir ce nom.

Pommes : REINETTE DE CLAREVAL,

REINETTE VON CLAREVAL,

Synonymes de Reinette franche. Voir ce nom.