Pomme REINETTE PANACHEE
Synonyme. — Pomme Api panaché (pépinières de Doué-la-Fontaine [Maine-et-Loire] . depuis 1830; — et de Bourg-la-Reine, près Paris, depuis 18G0).
Description de l'arbre. —
Bois : de moyenne force. — Hameaux : peu nombreux, légèrement étalés, gros, très -courts, ainsi que leurs mérithalles , bien géniculés et très-duveteux, d'un beau rouge orangé rayé de noir et nuancé de vert jaunâtre. — Lenticelles : grandes, arrondies et abondantes. — Coussinets ; aplatis.
— Yeux : très-gros, coniques obtus, faiblement collés sur l'écorce et couverts de duvet. — Feuilles : de grandeur moyenne , ovales-allongées, d'un vert foncé souvent panaché de jaune , en dessus, et d'un blanc verdàtre en dessous , planes , rarement acuminées, à bords régulièrement dentés. — Pétiole : gros, long, flasque, presque sans cannelure et lavé, en dessous, de rouge violacé. — Stipules : assez cotonneuses et de largeur et longueur moyennes.
Fertilité. — Modérée.
Culture. — La basse -tige en cordon ou buisson, sur doucin ou paradis,
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convient seule à ce pommier, de croissance trop lente et de ramification trop pauvre pour qu'on songe à le destiner au plein-vent.
Description du fruit. — Grosseur : au-dessous de la moyenne. — Forme : irrégulièrement globuleuse, très-comprimée aux pôles et moins développée sur une face que sur l'autre. — Pédoncule : long, assez gros, duveteux et légèrement verruqueux, inséré dans une très-faible dépression et parfois même à fleur de fruit. — Œil ; petit ou moyen, fermé, à courtes sépales et cavité plus ou moins ondulée sur les bords. — Peau : très-mince, finement et peu abondamment ponctuée de brun , vert clair blanchâtre sur le côté exposé à l'ombre , où elle est en outre panachée de vert brunâtre, puis, à l'insolation, vert clair jaunâtre avec quelques traces de stries d'un rose pâle. — Chair : légèrement jaunâtre, compacte, très-tendre. — Eau ; très-abondante, peu sucrée, bien acidulée, assez savoureuse mais ayant généralement un arrière-goût herbacé.
Maturité. — Janvier-Mars.
Qualité. — Deuxième.
Historique. — La Reinette panachée provient soit de Vitry-sur-Seine, soit du Jardin des Plantes de Paris. Ce fut un pépiniériste de Doué -la-Fontaine (Maineet-Loire) — ses fils et successeurs, MM. Chatenay frères, me l'ont affirmé — qui vers 1830 l'introduisit dans notre contrée et l'y propagea sous le nom d'Api panaché, qu'alors elle portait, et porte encore, aux environs de la Capitale. Mais ce nom ne lui convenait aucunement; aussi quand plus tard, en 1838, à mon tour je la multipliai, je l'inscrivis parmi les Reinettes; et depuis elle a toujours gardé ce surnom dans mes Catalogues.
Pomme REINETTE PARMAINE ROUGE. — Synonyme de Grosse- Reinette de Cassel, Voir ce nom.
