Pomme ORANGE D'ALLEMAGNE

Synonyme. — Pomme Pomaranzen (Diel, Kemobstsorten, 1799, t. I, p. 239).

Description de l'arbre. — Bois: assez faible. — Rameaux: très-nombreux, érigés, de grosseur et longueur moyennes, coudés, duveteux, à longs mérithalles et d'un brun-gris nuancé de rouge. — Lenticelles : petites, arrondies, clair-semées. — Coussinets : peu saillants. — Yeux : très-petits, ovoïdes, cotonneux, collés sur le bois. — Feuilles : grandes, ovales , vert brillant en dessus , blanchâtres et légèrement duveteuses en dessous , ayant les bords profondément dentés ou crénelés. — Pétiole : assez long, grêle et cannelé. — Stipules : étroites et courtes.

Fertilité. — Satisfaisante.

ORA

Culture. — Sa croissance assez prompte le rend propre à toutes les formes et permet également de le greffer sur toute espèce de sujet.

Description du fruit. — Grosseur : moyenne et parfois moins volumineuse.

globuleuse ,

Pomme Orange d'Allemagne.

— Forme

sensiblement aplatie aux extrémités, pentagone au sommet et généralement ayant un côté beaucoup plus gros que l'autre. — Pédoncule : court ou trèscourt, bien nourri, inséré dans un bassin étroit et assez profond. — Œil :

grand ou moyen, mi-clos ou 'fermé , bien enfoncé dans une cavité très-irrégulière. — Peau : légèrement rugueuse , jaune clair sur le côté de l'ombre, jaune brunâtre sur l'autre face , où elle est en outre faiblement striée de rouge orangé, maculée de brun squammeux près de l'œil et du pédoncule, puis abondamment ponctuée de gris. — Chair : blanchâtre, fine, assez ferme. — Eau : abondante, acidulé, savoureusement sucrée et parfumée, rappelant le goût ides meilleures Reinettes. Maturité. — Novembre-Février.

Qualité. — Première.

nistorique. — Très-répandue en Hollande et en Allemagne, cette pomme exquise appartient à ce dernier pays, où elle est connue depuis un temps immémorial, ainsi que l'affirmait en 1799 le pomologue Diel : « La Pomâranzen « Apfel, ou Pomme Orange — disait-il — est positivement native d'Allemagne , « et voilà de nombreux siècles que nos ancêtres l'y savourent. » [Kemobstsorten , t. I, p. 239.) Elle fut exposée au concours international de Paris, en 1867, par le professeur Koch, de Rerlin; et l'année suivante, en ayant apprécié le mérite, je me la procurai à l'Institut pomologique de Reutlingen (Wurtemberg), grâce à l'obligeance du directeur de cet établissement, M. le docteur Lucas, qui le 8 mai 1872 m'écrivait, parlant de ce fruit: «On le cultive en Suisse, surtout aux environs « de Zurich, sous le nom de Breitaar; dans le Thurgau, sous celui de Breilacher; « enfin les Wurtembergois l'ont aussi surnommé Sternborsdorfer. »