Pomme BEEFSÏEAK

B8esci'i|»tioas «le S'arSn-e. — Bois : assez faible. — Rameaux : nombreux, étalés, peu longs et de moyenne grosseur, très- coudés, légèrement cotonneux, rouge- brun amplement lavé de gris. — Lendcellcs : petites, arrondies, clairsemées. — Coussinets: aplatis. — Yettx : gros, ovoïdes -allongés, duveteux, en partie collés contre le bois. — Feuilles: assez petites, uniformes, ovales, minces, quoique coriaces, courtement acuminées, réguUèrement et finement dentées. — Pétiole : de longueur et de force moyennes, roide, carminé, à cannelure bien accusée. — Stipules : étroites et longues.

Fertilité. — Abondante.

Culture. — Il ne saurait, en raison de son manque de vigueur, faire de convenables hautes-tiges; mais en le greffant pour buisson ou cordon il prend un développement satisfaisant.