Pomme BELLE-FLEUR DE BRADANT
Synonymes. — Pommes : 1. Bon-Pommier d'Automne (F. G. Bonnelle, le Jardinier d'Artois, 1766, p. 243; — et Auguste Royer, Annales de pomologie belge et étrangère, 1854, t. Il, p. 47). — 2. Brabansche Belle-Fleur (John Lindley, Transactions of the liorticuHural Society of London, 1833, 2= série, t. I, p.295). — 3. Brabant Belle-Fleur (W. ibid.). — 4. Brlle-Fledk d'Automne (Auguste Royer, Annales de pomologie belge et étrangère, 1854, t. II, p. 47). — 5. Keulemans (W. ibid.). — 6. Strieping (W. ibid.). — 7. Winter Belle-Fleur (Id. ibid.). — 8. Gloire de Flandre (Robert Hogg, Ihe Apple and its varieties, 1859, p. 42, n" 41). — 9. Iron (Id. itiid.).
Description de l'arbre. — Bois : fort. — Rameaux ■ nombreux, légèrement étalés, surtout à la base, longs et gros, géniculés, duveteux, brun rouge nuancé de vert olivâtre. — Lenticelles : un peu allongées, moyennes, rapprochées. — Coussinets : l'essortis. — Yeux : moyens, cotonneux, coniques obtus, rarement bien éloignés du bois. — Feuilles : abolidantes, assez grandes, ovales ou ovales allongées, vert clair au-dessus, grisâtres et tomenteuses en dessous, acuminées, planes ou relevées en gouttière, régulièrement dentées sur leurs bords. — Pétiole : de
BEL [belle fle]
longueur et de grosseur moyennes, roide et cannelé. — Stipules : modérément développées.
Fertilité. — Médiocre.
Culture. — La haute-tige, pour le verger, est la forme qui lui convient avant
tout, quoiqu'il puis- Pomme Belle-Fleur de Brabant. se aussi faire, sur
doucin et paradis, de beaux gobelets ou de vigoureux cordons.
Description du iruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne. — Forme : assez inconstante , et souvent contournée, elle passe le plus habituellement de la conique-raccourcie à l'ovoïde - arrondie , mais elle est toujours plus ventrue d'un côté que de l'autre et fortement plissée au sommet.
— Pédoncule : gros,
très-court, arqué, obliquement inséré dans une étroite et pi'ofonde cavité. — Œil : grand, mi-clos, rarement bien enfoncé. — Peau : unie, mince, à fond jaune clair, en partie lavée de rose tendre et de rouge-cerise, jaspée, rayée de pourpre, ponctuée de brun et de gris. — Chair : blanche, tendre, peu compacte. — Eau : suffisante, sucrée , légèrement acidulé et douée d'un parfum particulier assez délicat.
Maturité. — Décembre-Février.
Qualité, — Deuxième.
Historique. — John Lindley, ancien vice-secrétaire de la Société d'Horticulture de Londres, me paraît avoir été le premier descripteur de ce fruit. Il le présenta le 5 février 1833 à l'examen de ses collègues, et lut dans cette même séance un article où nous voyons que la Belle-Fleur de Brabant lui avait été envoyée, de Harlem, par le pépiniériste Schneevooghts [Transactions de ladite Société, â'séi'ie, t. I, p. 295). Elle passe, en effet, pour être d'origine hollandaise; et quand on sait qu'on la cultive communément dans le Limbourg, les provinces wallonnes et la Flandre, il ne vient pas à l'esprit de le contester. Les Belges, qui l'estiment beaucoup, lui prêtent des propriétés et des mérites surlesquels je ne puis me prononcer, mais que je dois néanmoins signaler :
« Cette pomme — dit M. Auguste Royer (1 834) — est de première qualité pour les vergers; comme élément de fabrication du vmaigre elle pourvoit à un besoin essentiel dans nos provinces, où la vigne n'est pas cultivée sur une grande échelle. Elle se conserve tout l'hiver; dans cette partie de l'année, c'est un fruit qui est à la portée des classes pauvres; on la consomme,
BEL [belle fle]
de préférence, cuite et en compote avec une addition de vin rouge, et mieux encore de vin blanc. » {Annales de pomologie belge et étrangère, t. H, pp. 47-48.)
La Belle-Fleur de Brabant fut importée dans les jardins français en 1836, mais ne s'y propagea que fort lentement; aujourd'hui elle y est même encore assez rare.
Observations. — La pomme de Sarreguemines possède aussi, comme la présente, le synonyme Bon-Pommier ; veiller alors à ne pas confondre ces deux fruits, dont l'un, la Sarreguemines, est de trois mois plus tardif que l'autre.
Pommes BELLE-FLEUR DOUBLE. — Synonymes de pommes Belle-Fleur longue et Petit-Bon. Voir ces noms.
Pomme BELLE -FLEUR D'ETE. — Synonyme de pomme Belle-Fleur. Voir ce nom.
Pomme BELLE-FLEUR DE FRANCE. — Synonyme de pomme Belle-Fleur longue. Voir ce nom ,
