Pomme de CANTERBURY
Synonymes. - Pommes : 1. Reinette de Cantorbery (F. Hérincq, Bévue horticole, de Paris, 1848, t II p 26) - -î. De CAliTORBCRY {}. h. Umin, Note sur Varborkullure rnnhère, mséTée dausles Annales de la Société d'Horticulture de Paris, 1852, p. 316). - 3. De Cantorbery (C. A. Heunau, Annales de pomologie belge et étrangère, 1853, t. I, p. 109). - 4. Reinette de Canterbury (Jahn, Illustrirtes Handbuch der Obstkunde, 1862, t. IV, p. 129, B» 327). - S. Melon (Congres pomologique, Pomologie de la France, 1867, t. IV, n" 33).
Description de l'arbre. — Bois : fort. — Rameaux : assez nombreux, étalés, trèsgros, de longueur moyenne, peu géniculés , bien co tonneux et d'un rouge-brun ardoisé. — Leniicelles :
plus ou moins arrondies , petites et clair - semées. — Coussinets : mo dérément ressorlis. — Yeux : gros et coniques-obtus, duveteux , appli quéssurlebois. — Feuilles : épaisses et coriaces, moyennes, ovales, acuminées, ayant les bords sensiblement crénelés. — Pétiole : bien nourri, assez court, faiblement cannelé. — Stipules: moyennes. Fertilité. — Abondante.
Culture. — Quoiqu'il puisse faire de passables plein-vent, même en le grelTant au ras de terre, il est préférable, pour en obtenir d'irréprochables, de le greffer en tête ; placé sur paradis il prospère admirablement, sous quelque forme que ce soit.
Description rtn fruit. — Grosseur : volumineuse. — Forme : sphérique, fortement aplatie aux pôles, généralement bien pentagone dans toute sa partie supérieure. — Pédoncule : long, grêle à son milieu, renflé à ses extrémités, profondément inséré dans un vaste bassin. — OEil : moyen ou petit, mi-clos ou fermé, à longues sépales, régulier et modérément enfoncé dans une large cavité. — Peau : jaune, mince, brillante et lisse, à reflet légèrement verdâtre et portant quelques points gris peu visibles et très-espaces. — Chair : blanche, tendre, mi-fine, assez croquante. — Eau : abondante et sucrée, mais douceâtre et presque dénuée de parfum.
Maturité. — Novembre-Février.
Qualité. — Deuxième.
llistorifiue. — M. Jamin (Jean-Laurent), pépiniériste à Paris et depuis longtemps dévoué aux études pomologiques, semble nous avoir conservé, en
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partie du moins, l'état-civil de cette variété. Elle est de provenance anglaise et son importation chez nous date de 1838, disait- il dans un travail intitulé Note sur r arboriculture fruitière, qu'il fit paraître en 1832 au tome XLIII des Annales de la Société d'Horticulture de Paris (pp. 307 à 321). Voulant compléter ces renseignements, j'ai feuilleté les Pomologies anglaises, mais sans y rencontrer même le nom de la pomme de Ganterbury. Je ne saurais donc, devant ce silence absolu, affirmer que cette dernière ville, sise au comté de Kent, ait vu naître le volumineux fruit ici décrit. Son mérite n'a rien, je le sais, qui puisse sérieusement engager nos voisins d'outre-Manche à le réclamer, car il prend rang, et assez bas, parmi les pommes de second ordre. Cependant je n'en suis pas moins étonné que les Anglais, si réellement tel est leur droit, se soient abstenus jusqu'alors de l'inscrire comme un de leurs gains. J'ajoute que longtemps il a porté la dénomination générique de Reinette, et bien à tort, sa chair et son eau ne possédant aucune des qualités qui distinguent les produits du nombreux groupe de pommiers ainsi appelé.
Pommes : de CANTORBERY, \
/ Synonymes de pomme de
( Canterbury. Voir ce nom.
— DE CANTORBURY, )
Pommes : de CAPENDU ,
