Pomme d'ÉCLAT

Premier Type.

Desepiption de l'ar-

lire. — Bois :

très-fort. — Rameaux : assez nombreux, généralement un peu étalés , des plus longs et des plus gros, égèrement géniculés, sensiblement cotonneux, rouge brun ardoisé.

— Lenticelles :

clair - semées , grandes, arrondies ou allongées. — Coussinets : bien accusés. — Yeux:

gros, ovoïdesarrondis , ex cessivement duveteux et noyés dans l'écorce. — Feuilles : grandes, arrondies, acuminées, généralement planes, à bords profondémentdentés.— PeVw^e :

assez long, très-gros, tomenteux, à peine cannelé. — Stipules : duveteuses et bien développées.

FERTaiTÉ. — Abondante.

Culture, — Sa remarquable vigueur lui permet de faire, même greffé au ras de terre , de très-beaux plein-vent. Le placer sur paradis pour en obtenir des cordons, espaliers ou buissons, est avantageux, ce sujet en modérant beaucoup la végétation et le rendant encore plus productif.

Deseriiitiou du iruit. — Grosseur : considérable et souvent énorme. —

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Forme : cylindrique- arrondie ou allongée, et presque toujours plus ou moins pentagone. — Pédoncule : très-court, assez fort, implanté dans un vaste bassin. — Œil : très-grand, mi-clos ou fermé, côtelé ou plissé sur ses bords, à cavité irrégulière et généralement assez large et profonde. — Peau : épaisse, unie, jaunecitron, faiblement lavée, à l'insolation, de rouge orangé, nuancée de vert à la base, de fauve dans la cavité pédonculaire, et abondamment ponctuée de roux clair. — CAaeV .- blanc jaunâtre, veinée de vert auprès des loges, mi-fine, tendre et très-croquante. — Eau : abondante, sucrée, vineuse, savoureusement acidulée et parfumée.

Maturité. — Octobre-Décembre.

Qualité. — Première, tant pour le couteau que pour marmelade ou compote.

nistorique. — Cette variété , l'une des plus remarquables qui soient dans la culture, fait partie de ma collection depuis 186S. Je la dois à M. Toutin-Godefroy, pépiniériste à Saint- Aubin, près le Havre. Très-commune dans tout le paj^s de Caux, elle passe pour en être originaire. M. Boisbunel, de Rouen, mon confrère et obligeant correspondant, consulté par moi à ce sujet, me répondit le 22 septembre 1866, que « de temps immémorial on possède et multiplie la pomme d'Éclat « sur les bords de la Seine, du côté du Havre, et chez les agriculteurs de la plaine «appelée pays de Caux. » La Seine-Inférieure semble donc, décidément, en droit de réclamer pour sa pomone, ce fruit énorme, demeuré jusqu'ici localisé dans la haute Normandie, et que nos pomologues n'avaient pas encore caractérisé. Le nom qu'il porte — asseï; bizarre, mais justifié — lui fut évidemment donné pour l'ensemble des qualités qui le distinguent.

PoMJiE EDEL BÔHMER — Synonyme de pomme Passe-Bôhmer. Voir ce nom. Pomme EDELBORSDORFER. — Synonyme de pomme de Borsdorf. Voir ce nom. Pomme EDELKÔNIG. — Synonyme de pomme Roi Très-Noble. Voir ce nom. Pomme EDELREINETTE. - Synonyme de Reinette franche. Voir ce nom.

Pomme EûELROTHER. — Synonyme de pomme Noble rouge. Voir ce nom. PomiE EDLER ROSENSTREIFLING. - Synonyme de Passe-Rose striée. Voir ce

nom

PoroiE EDLER WINTERBORSTORFER. — Synonyme de pomme de Borsdorf. Voir ce nom.

Pomme EIGHTEEN OUNGE. — Synonyme de pomme de Dix-Huit Onces. Voir ce