Pomme FRAMBOISE

Synonymes. — Pommes : 1. Calville d'Automne rayé (Herman Knoop, Pomologie, 1771, p. 10). — 2. Framboos [M. ibid.). — 3. FRAMBOISE d'Oberland (Sickler, Teutscher Obstgàrtner, 1804, t. XXII, p. 101 ). — 4. Oberlander Himbeer (Lucas , Kernobstsorten Wûrttembergs, 1854, p. 24).

Description de l'arbre. — Bois : très-fort. — Rameaux : peu nombreux, étalés, gros et très -longs, bien géniculés, assez cotonneux , brun-rouge ardoisé légèrement nuancé de vert.

— Lenticelles : des plus clairsemées, grandes et arrondies. — Coussinets : saillants.

— Yeux : moyens, ovoïdes très-allongés , couverts de duvet, faiblement écartés du bois. — Feuilles : grandes, ovales ou arrondies, vert peu foncé en dessus, blanc verdâtre en dessous, assez planes et accuminées, ayant

les bords profondément dentés ou crénelés. — Péiiole : long, gros, flasque, à

cannelure prononcée. — Stipules ; larges et assez longues.

Culture. — Sa remarquable végétation le rend très-propre à faire d'irréprochables plein-vent. Les formes naines lui conviennent aussi parfaitement; mais il faut alors le grefïer sur paradis, afin qu'il soit moins vigoureux, plus facile à conduire , et plus productif.

Descpiption dai fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne et souvent plus volumineuse. — Forme : conique-arrondie ou conique-allongée, mais toujours pentagone. — Pédoncule : court et bien nourri, inséré dans un vaste et profond bassin. — Œil : moyen, mi-clos ou fermé, à cavité peu développée, ayant les bords sensiblement côtelés. — Peau : unie , à fond jaune blanchâtre ou verdâtre , presque entièrement lavée de carmin clair, mouchetée , et surtout striée, de rouge-pourpre, finement ponctuée de gris-blanc et montrant quelque petites taches brunes. — Chair : très-blanche, fine et tendre. — Eau : suffisante, fort sucrée, à peine acidulée, douée d'une saveur parfumée qui rappelle assez bien celle de la framboise.

Maturité. — Octobre -Janvier.

Qualité. — Première, particulièrement pour les amateurs de pommes douces.

Historique. — La Hollande semble avoir donné naissance au pommier Framboise, qu'en 1771 un pomologue de ce pays, Herman Knoop, signala le premier, et dans les termes suivants :

« Framboos Appel — dit-il — ou Cal^àlle d'Automne rayée , est fort grande et une sorte de Calvilles. Ces pommes, quoique d'un même arbre, sont d'une forme très-différente les unes des autres; quelques-unes sont oblongues, d'autres rondes, mais ordinairement toutes sont un peu angulaires. La peau est unie; d'un côté sa couleur est d'un jaune verdâtre, et de l'autre, ainsi qu'à l'entom', d'un rouge clair ou pâle, et habituellement rayée, à travers cette dernière couleur, d'un petit rouge foncé. La chair en est fort moelleuse, d'un goût aromatique très-agréable et semblable à celui des Framboises, dont cette pomme emprunte

son nom.... Mûrit octobre L'arbre donne de bon bois et est fertile... » [Pomologie, p. 16,

pi. II,fig. d.)

Les Allemands contribuèrent beaucoup à la propagation de cette pomme, dont Sickler, en 1804, fut probablement, chez eux, le premier descripteur. Il dit dans son Teutscher Obstgârtner (t. XXII, p. 101) l'avoir reçue de M. Neidhard, pasteur à Adelmansfelden (Wurtemberg). Mais un renseignement plus précis nous est fourni, sur la culture de ce fruit en Allemagne, par M. le docteur Lucas :

« La pomme Framboise, écrit-il (1854), provient surtout des jardins de la haute Souabe, notamment de ceux situés aux environs de Biberach et de Tettnang. » {Kernobstsorten. Wûrttembergs , p. 24.)

Quant à moi, c'est du Wurtemberg que j'ai tiré cette variété, et je la multiplie depuis 1868.

Observations. — La pomme Framboise n'a rien de commun avec le Calleville blanc d'Hiver, quoique parfois on ait ainsi surnommé ce dernier. Elle ne saurait être, non plus, réunie aux Calleville rouge d'Automne et Calleville rouge d'Été, qui comptent également parmi leurs synonymes les dénominations Framboise et Framboisée, venues du parfum qu'exhale la chair de ces variétés. — On fait avec notre pomme Framboise des gelées d'une saveur exquise , mais il ne faut pas attendre pour cela qu'elle soit très -mûre.

Pomme FRAJIBOISE D'AUTOMNE. — Synonyme de Callmlle rouge d'Automne. Voir ce nom.

Pomme FRAMBOISE D'ÉTÉ. — Synonyme de Calleville rouge d'Été. Voir ce nom.

Pomme FRAMBOISE D'HIVER. — Synonyme de Calleville blanc d'Hiver. Voir ce

nom.

Pomme FRAMBOISE D'OBERLAND. — Synonyme de pomme Framboise. Voir ce nom.

Pom-me FRAJIBOISÉE. — Synonyme de Calleville rouge d'Été. Voir ce nom.

Pomme FRAJMBOOS [des Hollandais]. — Synonyme de pomme Framboise. Voir ce nom.

Pommes : FRANC-ESTEU, \

I Synonymes de pomme Fran-

i catu. Voir ce nom.

— FRANC-ESTU, )

Pojlme FRANC-PEPIN. — Synonyme de pomme d'Or d'Angleterre. Voir ce nom.