Pomme GRAVENSTEIN ROUGE

Synonyme. — Pomme B.qtber Gravensteiner (Oberdieck, lllustrirtes Bandbuch der Obsikunde , 1859, t. l, D° 82, p. 195).

Deseription de l'arbre. — Bois : très-fort. — Rameaux : assez nombreux , étalés, gros et des plus longs, géniculés, duveteux, brun verdâtre lavé de rouge. — Lenticelles : petites, arrondies, clair-semées. — Coussinets : presque nuls. — Yeux : gros, ovoides-aUongés, très-cotonneux, légèrement adhérents au bois.

GRA

Pomme Gravenstein rouge.

Feuilles : grandes , ovales-allongées, vert luisant en dessus , blanc verdâtre eu

dessous, planes et acuminées , ayant les bords profondément dentés. — Pétiole : fort et long, non cannelé, lavé de carmin en dessous.

— Stipules : bien développées.

Fertilité. — Satisfaisante.

Culture.— Greffé ras terre, pour pleinvent, il fait des tiges droites et grosses, ce qui le rend précieux aux pépiniéristes. Les formes cordon et buisson ne peuvent lui être données que sur paradis , afln de modérer sa végétation et d'accroître sa fertilité. Mais on l'écussonnera sur doucin , s'il est destiné à la pyramide ou à l'espalier.

Descpijption du fruit. — Ch'osseur : volumineuse. — Forme : irrégulièrement globuleuse ou conique très- ventrue , sensiblement pentagone, bossuée, et presque toujours ayant un côté moins renflé que l'autre. — Pédoncule : court ou très-court, bien nourri, surtout au point d'attache, et planté dans un assez vaste bassin. — OEil : des plus grands, mi-clos ou fermé, cotonneux, à longues et larges sépales, à cavité considérable et fortement gibbeuse sur ses bords. — Peau : onctueuse, jaune clair et blafard, en partie marbrée, lavée et fouettée de carmin foncé, tachée de brun-roux verdâtre autour du pédoncule et faiblement ponctuée de gris. — Chair : blanc jaunâtre, fine, compacte quoique bien tendre, se tachant beaucoup sous la peau et possédant une odeur de coing assez marquée.

— Eau : suffisante, sucrée, acidulé, savoureuse mais presque dénuée de parfum.

Maturité. — Septembre -Décembre.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — Voici d'après M. Oberdieck, pomologue allemand, l'origine de ce pommier^ que je propage depuis 1862, et qui est encore très-rare en France :

« Cette nouvelle et intéressante variété de l'ancien Gravenstein appartient à l'Allemagne

— disait cet auteur en 1839 — et sort des environs de Lùbeck. Elle a pris naissance dans le jardin d'un amateur de fruits, qui ayant observé sur un pied de Gravenstein ordinaire une branche chargée de pommes beaucoup plus rouges qu'elles ne le sont généralement, a pris des greffons sur cette branche, les a utilisés, et s'est bientôt convaincu que la pomme qu'il avait ainsi remarquée, se reproduisait d'écusson en gardant tous ses caractères. » {Illustrirtes Eandbuch dor Obstkunde, t. l'^"', p. 192, n° 82.)