ADM

Eau : suffisante, très-sucrée, acidulée, possédant un parfum exquis rappelant celui de la violette.

Maturité. — Novembre-Mars.

Qualité. — Première.

Historique. — Cette pomme anglaise, dont le gain remonte seulement aux premières années de notre siècle, provient du comté de Norfolk. Le pomologue allemand Dittrich, qui la décrivit en 1841 [Systematisches Handbuch der Obstkunde, t. m, pp. ol-o2], nous apprend que l'obtenteur, sir Robert Adams, l'appela d'abord Norfolk pippin; mais plus tard ce nom disparut sous celui du personnage auquel on doit un aussi précieux pommier. J'ai l'eçu d'Angleterre, en 1847, l' Adams pearmain et l'ai signalé dans mon Catalogue de 1849 (p. 32, n° H2). Jusqu'alors il était resté, croyons-nous, inconnu de nos pépiniéristes.

Observatieiis. — Les fruits de cette variété sont non-seulement classés parmi les meilleurs à couteau, mais encore fort estimés pour donner au cidre de la délicatesse et de la transparence; il s'ensuit donc qu'on ne saurait trop propager l'arbre qui les produit.

Pomme ADMIRABLE BLANCHE, ce nom.

Synonyme de Calleville blanc d'Hiver. Voir