Pomme API NOIR

Synonymes. — Pommes : 1. De Caluau ou Galvau noire (Olivier de Serres, le Théâtre d'agrkuilure et ménage des champs, 1608, p. 626). — 2. De Pommier a Fruit noir (ToUard aîué, Trailé des végétaux qui composent l'agriculture de l'empire français, 1805, p. 244).

Premier Type. - . ^. .... r. •

Deseri|ition de l'arbre. — Bois :

assez faible. — Rameaux : peu nombreux, légèrement étalés , longs , de grosseur moyenne, à peine géniculés, très-duveteux et rouge-brun ardoisé. — Lenticelles : arrondies, grandes, fort abondantes. — Coussinets : ressortis. — Yeux : gros, coniques, appliqués contre l'écorce et sensiblement cotonneux. — Feuilles : assez petites, ovales, courtement acuminées, vert foncé en dessus, blanc grisâtre en dessous, à bords finement crénelés. — Pétiole : épais, court et faiblement cannelé. — Stipules : moyennes. Fertilité. — Remarquable.

Cdltdre. — Malgré ses rameaux peu forts, cette espèce fait de très-convenables sujets pour plein-vent et mérite une place au verger, vu sa grande fertilité. Il est bon néanmoins de l'élever aussi en cordon ou en buisson, afin d'en obtenir de plus beaux produits, surtout sous le rapport du coloris et de leur conservation.

Sescription du ii'uit. — Grosseur : petite. — Forme : globuleuse, écrasée aux extrémités ou presque régulièrement arrondie, mais alors ayant souvent un

API [api ORD — ROU]

Pomme Api noir. — Deuxième Type.

côté moins renflé que l'autre. — Pédommle : court ou assez long , grêle, plus fort à l'attache, duveteux, inséré dans une étroite cavité triangulaire. — QB?/.' petit

ou moyen, ouvert ou mi-clos, faiblement enfoncé , généralement bien plissé sur ses bords. — Peau : mince, unie, lisse, à fond jaune mat que recouvre presqu'entièremeut une couche d'un rouge terne, noirâtre et ardoisé , qui sur la partie frappée par le soleil porte de nombreux et très -petits points jaunâtres. — Chair : blanc quelque peu verdàtre, surtout auprès des loges, fine et tendre. — Eau : abondante , sucrée , plutôt douce qu'acidulé, douée d'une agréable saveur rappelant celle de l'Api commun.

Maturité. — Décembre- Avril.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — Dans le Théâtre d'agriculture Olivier de Serres cite parmi les pommes répandues chez nous en 1600, une Caluau ou Calvau noire, « noire en « l'escorce, observe-t-il, et blanche en la chair » (p. 6:26), fruit qui me semble bien se rapporter à la présente variété. Nous n'en dirons pas autant, par exemple, de cette autre que Claude Saint-Étienne cai'actérlsait ainsi soixante-dix ans plus tard : « Pomme Noire, ou de Dame, est noire d'un costé et sous la peau, "plus longue et «plus grosse que Gros Courpandu, bonne l'hyver, crue. » [Nouvelle instruction pour connaître les bons fruits, 1670, p. 214.) Cette espèce, confondue parfois avec l'Api noir, s'en éloigne cependant infiniment, comme on le verra si l'on veut consulter, à la lettre N, l'article où nous l'étudions. Je n'ai rien trouvé sur l'origine de l'Api noir. Il est depuis fort longtemps dans l'Anjou et figure au Catalogue publié par mon grand-père en 1790 (p. 26). Duhamel l'a décrit en 1768, puis les Chartreux en 1773 , mais ces pomologues ne se sont nullement préoccupés de sa provenance. On peut toutefois le dire avec assurance un de nos anciens pommiers, puis recommander sa culture, très-restreinte aujourd'hui, quoique la grande fertilité de l'arbre et le charmant coloris de ses produits, non dépourvus de quahté, soient de nature à dédommager convenablement ceux qui le planteront.

PojiME API ORDINAIRE. — Synonyme de pomme d'Api, Voir ce nom.

PoJiME API PANACHÉ. — Synonyme de Reinette panachée. Voir ce nom.

Pomme API ROSE. — Synonyme de pomme d'Api. Voir ce nom.

Pomme API ROUGE D'ÉTÉ. — Synonyme de pomme Api d'Été. Voir ce nom.

Pomme API ROUGE D'HIVER. — Synonyme de pomme d'Api. Voir ce nom.

Pomme APIOLE. — Synonyme de pomme de Paradis. Voir ce nom.