Poire EDOUARD

Synonyme. — Poire Edouard Sagerét (Tougard, Tableau alphabétique et analytique des variétés de poires classées par ordre de maturité, 1852, p. 9).

Description de l'arbre. — Bois : fort. — Rameaux : assez nombreux, étalés, gros et très-longs, flexueux, cotonneux, vert-fauve, à lenticelles apparentes et clair-semées, à coussinets des plus saillants. — Yeux : de grosseur moyenne, coniques , habituellement presqu'appliqués contre le bois. — Feuilles : petites , peu abondantes, ovoïdes-arrondies, régulièrement dentées en scie, ayant le pétiole long et grêle.

Fertilité. — Grande et constante.

Culture. — Le franc lui convient mieux que le cognassier, et cependant il se montre d'une vigueur satisfaisante sur ce dernier sujet, sur lequel il ne pousse pas très-vite au début, mais il y fait dans sa troisième année des pyramides assez convenables.

Description du fruit. — Grosseur : moyenne. — Forme : conique-allongée, légèrement obtuse et ventrue, bosselée au sommet ainsi qu'à la base, souvent contournée , généralement irrégulière. — Pédoncule : long et assez mince , renflé

EDO

Poire Edouard.

aux extrémités, mais surtout à son point d'attache, obliquement inséré dans une petite cavité dont les bords sont très-accidentés. — OEil : petit, elliptique, ouvert, faiblement enfoncé. — Peau : épaisse, rugueuse, jaune olivâtre, couverte de larges

points gris et de quelques mouchetures roussâtres ; parfois aussi elle est un peu vermillonnée du côté du soleil. — Chair : jaunâtre, grosse, dure et cassante, fort pierreuse au centre. — Eau : suffisante , sucrée, acidulé, ayant une saveur aromatique délicate et prononcée.

Maturité. — Fin d'août et commencement de septembre.

Qualité. — Troisième.

Historique. — Cette poire, qui fut obtenue de semis par M. Sageret, jadis horticulteur et pomologue à Paris, a mûri pour la première fois vers 1832.

Tout fait présumer qu'à vieillir elle a beaucoup perdu de ses qualités natives, car son obtenteur en parlait ainsi en 183o :

« 'Poire Edouard. — Petit fruit jaune, fondant, parfumé, très-bon; ressemblance éloignée avec le Bon-Cbrétien d'Été, mûrissant vers le milieu du mois d'août ; sera un des meilleurs fruits de la saison. » (Notice pomologique, Supplément à la Physiologie pomologique, p. 16.)

On a vu , par la description ci-dessus , à quel point cette variété trompa les prévisions de feu Sageret; mais sa dégénérescence date déjà de loin, puisque Prévost recommandait en 1839, dans la Pomologie de la Seine-Inférieure (p. 93) , « de ne pas faire entrer ce poirier dans la plantation

« des petits jardins nombre de variétés devant y avoir la préférence sur lui. »

— Si nous ignorons à quel Edouard ce fruit fut dédié , nous pouvons du moins assurer qu'on ne doit pas continuer de le nommer Edouard Sageret ; car c'est uniquement sous la dénomination de poire Edouard que ladite variété a été répandue par son obtenteur.