Poire FLEUR DE NEIGE

Description de l'arbre.

— Bois : très-fort. — Bameaux :

assez nombreux, légèrement étalés , longs, gros, coudés, cotonneux, vert brunâtre lavé de violet obscur, ayant les lenticelles larges, blanchâtres, clair-semées, les coussinets bien marqués et les mérithalles généralement courts. — Yeux : volumineux, coniques, des plus aigus, non appliqués contre le bois. — Feuilles : coriaces, larges, ovales-allongées, acuminées, duveteuses, canaliculées ou planes , à bords finement dentelés ou crénelés, au pétiole stipulé, peu long et peu fort.

Fertilité. — Moyenne.

Culture. — On le greffe habituellement sur cognassier ; il y croît vite et bien ; sa forme pyramidale est irréprochable.

Description du fruit. —

Grosseur : au-dessus de la moyenne.

— Forme : oblongue, très-ventrue à la base, un peu étranglée près du sommet, qui est fortement

obtus. — Pédoncule : long, bien nourri, renflé aux extrémités, recourbé, inséré de côté et à la surface du fruit. — Œil : grand, souvent mi-clos ou fermé, plus ou moins plissé sur ses bords, assez enfoncé. — Peau : vert jaunâtre foncé, ponctuée de carmin et de marron, lavée de brun-rouge sur la face frappée par le soleil. — Chair : blanc verdâtre, grossière, demi-cassante, pierreuse et quelque peu