Poire JALOUSIE DE FONTENAY

Synonymes. — Poires : 1. Jalousie de Fontenay-Vendëe (André Leroy, Catalogue de cultures, 1846, p. 10). — 2. Belle d'Esquermes (Id. ibid., 1849, p. 22, n° 197). — 3. Poire de Fontenay- Vendée (Decaisue, le Jardin fruitier du Muséum, 1860, t. III).

Description de l'arbre. — Bois : fort. — Rameaux : assez nombreux, généralement étalés , gros mais peu longs , coudés , vert olivâtre , ayant les lenticelles larges, clair-semées , et les coussinets très-ressortis. — Yeux : moyens, ovoïdes,

pointus , écartés du bois. — Feuilles : rarement abondantes , ovales ou elliptiques , profondément crénelées, au pétiole long et fort.

Poire Jalousie de Fontenay.

Fertilité. — Satisfaisante.

Culture. — On le greffe sur toute espèce de sujet ; sa vigueur est ordinaire, ainsi que le développement de son écusson; ses pyramides sont assez jolies.

Description du fruit. —

Grosseur : au-dessus de la moyenne et souvenfr moins volumineuse.

— Forme : conique-allongée, régulière, assez obtuse, un peu bosselée.— Pédoncule: court, gros et arqué, obliquement implanté à la surface ou dans une faible cavité. — Œil : grand, contourné, ouvert et enfoncé. — Peau : vert jaunâtre, ponctuée et marbrée de fauve, presque entièrement lavée de roux clair sur la face qui regarde le soleil. — Chair :

blanche, très-fondante, à grain serré, juteuse, odorante et pierreuse. — Eau : fort abondante, sucrée, acidulé, ayant un parfum savoureux finement musqué.

Maturité. — Vers la mi-septembre et "se prolongeant jusqu'à la fin de ce mois.

Qualité. — Première.

Historique. — Je multiplie ce poirier depuis 1841 et l'avais pris au Jardin fruitier du Comice horticole d'Angers, où dès 1835 il figurait sous le n° 208 et le nom Jalousie de Fontenay (voir Catalogue du Comice, p. 4, et Cahiers de dégustations, du même, p. 108). Ce fut donc uniquement faute de s'être bien renseigné, qu'en 1860 on m'accusa de lui avoir enlevé sa dénomination primitive, Poirier de Fontenay, afin de le répandre comme une nouveauté. Tel je l'avais trouvé étiqueté dans la collection du Comice, et tel je l'inscrivis pour la première fois, en 1841 , dans mon Catalogue (p. 3), parmi les fruits nouveaux ou peu répandus. Si plus tard [Catalogue de 1846, p. 10) j'ajoutai aux mots Jalousie de Fontenay, le déterminatif Vendée, ce fut uniquement pour mieux indiquer le lieu d'origine de cette délicieuse poire. J'ignore à quelle date elle reçut ce surnom de Jalousie, et qui le lui appliqua ; mais il me semble justifié , car il existe habituellement un grand rapport de couleur entre la peau de cette variété et celle de la Jalousie tri-séculaire décrite dans notre précédent article. Quant à l'âge, quant à l'obtenteur du poirier de Fontenay, voici ce qu'on lisait en 1860 dans le Jardin fruitier du Muséum, publié par M. Decaisne :

" M- I'">n< l'imc, ju.^! ii Fontenay et amateur distingué d'horticulture, m'a transmis les renseignements suivants : — « La Poire de Fontenay a été obtenue clans la seconde moitié du « xvui1-' siècle sur le petit domaine de Bouchereau, appartenant au curé Gusteaud, qui mourut

« en 1828. A cette époque la propriété, couverte d'arbres provenant des semis du curé, passa « à. un ancien architecte du département, M. Lévêque, qui reconnaissant les excellentes « qualités de l'une des variétés qu'il avait acquises avec le domaine, en distribua abondamment « des greffes à ses amis. Ceux-ci la désignaient simplement sous le nom de Poire de Fontenay, « lorsque M. André Leroy, pépiniériste à Angers, la présenta comme nouvelle sous le nom de « Jalousie de Fontenay -Vendée. Plus tard encore un autre marchand lui a donné le nom de « Belle d'Esquermes. » (Tome III.)

J'ai prouvé plus haut que ces renseignements étaient, en ce qui me concerne, entièrement inexacts; je n'aurais alors rien à y ajouter, si je ne désirais les compléter. Je dois dire, en effet, que je fus probablement le premier à signaler la fausse variété Belle d'Esqae?,mes, et cela dans mon Catalogue de 1849, où l'on peut voir (p. 22, n° 197) ce nom porté comme synonyme de Jalousie de Fontenay.

Poire JALOUSIE DE FONTENAY-VENDÉE. — Synonyme de poire Jalousie de Fontenay. Voir ce nom.

Poire JALOUSIE D'HIVER. — Synonyme de poire Jalousie tardive. Voir ce nom.