Poire JALOUSIE TARDIVE

■Premier Type. Synonymes.— Poires : \ . Café

de Brest (Thuillier-Àloux, Catalogue raisonné des poiriers qui peuvent être cultivés dans la Somme , 1 855 , p. 65 ).

— 2. Cuisse -Dame d'Htver (Id. ibid.). — 3. Jalousie d'Hiver (Id.ibid.).— 4. Long- Chiffre {Id. ibid.).

Description de l'arbre. — Bois : assez fort.

— Rameaux : nombreux , arqués et étalés , gros et courts, un peu géniculés, des plus cotonneux, rouge foncé, ayant les lenticelles apparentes mais très- espacées, les coussinets faiblement ressortis et les mérithalles très-courts. — Yeux : aux écailles disjointes, moyens, ovoïdes, obtus, appliqués en partie contre le bois. — Feuilles :

grandes, rarement abondantes , ovales - allongées ou elliptiques, légèrement dentées ou presque entières sur leurs bords , au pétiole ong , bien nourri et pourvu de stipules excessivement développées. Fertilité. — Convenable.

JAX

Culture. — Il est de moyenne vigueur, croît aussi bien sur le cognassier que sur le franc, développe très-tardivement son écusson et fait toujours de passables pyramides.

Poire Jalousie tardive.

Deuxième Type.

Description du fruit.

— Grosseur : considérable.

— Forme: variable, elle passe habituellement de la turbinée assez régulière, ventrue et plus ou moins obtuse , à l'ovoïde très-allongée , irrégulière , bosselée , contournée et fortement déprimée d'un côté, à la base. — Pédoncule :

de longueur et de grosseur moyennes , rarement très arqué, souvent renflé à ses extrémités, obliquement inséré dans une étroite cavité où le comprime généralement un mamelon prononcé.

— Œil : peu enfoncé, grand ou moyen, mi-clos ou fermé. — Peau ; rugueuse et roux clair, semée de gros points et de légères mouchetures fauves, largement colorée de rouge-brun sur la face qui regarde le soleil. — Chair:

blanche , mi-fine , cassante et contenant quelques pierres.

— Eau : jamais abondante, peu sucrée, acidulé, presque dénuée de saveur.

Maturité. — Depuis le commencement de février jusqu'à la fin de mars.

Qualité. — Troisième pour le couteau , mais première et précieuse comme fruit à compote.

Historique. — Localisée depuis une trentaine d'années chez les pépiniéristes angevins, cette variété faisait partie des premiers poiriers plantés dans le Jardin du Comice horticole de Maine-et-Loire, lors de sa création en 1833. Elle y portait le n° 207 et s'y trouvait auprès de la Jalousie de Fontenay, de laquelle elle a le coloris et parfois aussi, la forme. Je n'ai pu rencontrer le moindre renseignement sur son origine. Je la propage seulement depuis 1849 (voir mon Catalogue, p. 27, n° 405), non pour sa bonté, mais pour sa longue garde et son volume, avantages qui la rendent assez précieuse, comme fruit à cuire. Aujourd'hui on la cultive dans plusieurs départements, et môme sous différents surnoms, ainsi qu'il résulte des synonymes placés en tête de cet article.

Poire JALVÉ. — Synonyme de poire Jaluy. Voir ce nom.

Poire JAL/VIE. — Synonyme de poire Jaluy. Voir ce nom.