Poire JALVY

Synonymes. — Poires : 1. Jalvé (le baron de Biedenfeld, Handbuch aller bekannten Obstsorten, 1854, p. 115). — 2. Jalyie (Thuillier-Àloux, Catalogue raisonne' des poiriers qui peuvent être cultivés dans le département de la Somme, 1855, p. 65).

Description de l'arbre.

— Bois : fort. — Rameaux : bien nombreux, arqués, érigés ou étalés, très-gros, courts, géniculés, brun clair cendré, aux lenticelles très -larges et rapprochées, aux coussinets fortement accusés. — Yeux : à écailles mal soudées, moyens, coniques ou ovoïdes, écartés du bois et très- souvent formant éperon. — Feuilles : des plus abondantes, d'un joli vert luisant, ovalesallongées, canaliculées et bien contournées, à bords profondément dentés ou crénelés , portées sur un pétiole long et très -fort.

Fertilité. — Ordinaire mais constante.

Culture. — C'est un poirier dont la vigueur et le développement de l'écusson n'ont rien d'exceptionnel, qui se greffe sur franc ou cognassier et prend une belle forme pyramidale.

Description du fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne et parfois plus volumineuse. — Forme : allongée, légèrement obtuse, fortement ventrue à son milieu, très-amincie à ses extrémités, surtout au sommet, et plus ou moins pentagone dans sa partie inférieure. — Pédoncule : court, arqué, mince, charnu, implanté obliquement et continu d'un côté avec le fruit. — OEil : grand, très-ouvert, contourné, légèrement enfoncé, bosselé et plissé sur ses bords. — Peau : rude au toucher, vert jaunâtre, ponctuée et réticulée de gris, largement lavée de brunroux clair sur la face exposée au soleil et portant quelques taches noirâtres. — Chair ; blanchâtre, fine, mi-fondante, juteuse, exempte de pierres mais un peu