Poire JEAN DE WITTE

Synonymes. — Poires : 1. Beurré de Hemptienne (André Leroy, Catalogue descriptif et raisonné oVarbres fruitiers et d'ornement, 1860, p. 35, n° 370). — 2. Passe-Colmar François (Id. ibid., 1865, p. 39, n° 464).

Description de l'arbre. — Bois :

faible. — Rameaux : assez nombreux, étalés à la base, érigés au sommet, de moyenne grosseur et très -courts, légèrement coudés, vert foncé quelque peu grisâtre, finement et abondamment ponctués, ayant les coussinets bien ressortis et les méritballes des plus courts. — Yeux : moyens ou volumineux, ovoïdes, écartés du bois, aux écailles disjointes. — Feuilles : assez coriaces et d'un beau vert brillant, ovales-allongées, profondément dentées sur leurs bords, à pétiole long et fort.

Fertilité. — Grande.

Culture. — Le franc est le sujet qu'il préfère, mais cependant on peut aussi lui donner le cognassier; l'écusson se développe très-tardivement; les pyramides que fait ce poirier, de vigueur fort modérée, sont passables, quoique petites.

Description du fruit. — Grosseur : au-dessous de la moyenne et quelquefois

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moyenne. — Forme : arrondie ou turbinée presque sphérique, irrégulière, à surface bosselée et ondulée. — Pédoncule : court ou très-court, bien nourri, non arqué, obliquement inséré dans une dépression peu marquée. — Œil : grand, souvent contourné, mi-clos, faiblement enfoncé. — Peau : jaune verdâtre, tachée de brunfauve autour du pédoncule et recouverte en partie de points et de marbrures d'un roux plus ou moins grisâtre. — Chair : blanche, mi-fine, fondante, juteuse, rarement bien pierreuse. — Eau : excessivement abondante, sucrée, parfumée, douée d'une saveur beurrée vraiment délicieuse.

Maturité. — Début de novembre et courant de décembre ; parfois même elle atteint le mois de janvier.

Qualité. — Première.

Historique. — Ce fruit est d'origine belge et date du commencement de notre siècle. Il se répandit rapidement à l'étranger, car le docteur Diel, de Stuttgardt, disait en 1832 ( Vorz. Kernobstsorten , p. 190) l'avoir reçu de Bruxelles dès 1811, où il avait été gagne par M. Witzthumb, directeur du Jardin botanique. En 1816 on dégustait cette poire, le 3 décembre, dans la Société d'Horticulture de Londres (voir Transactions, t. II, p. 407), et la qualification « very good : » très-bonne, lui était justement accordée. Elle ne pénétra chez nous que beaucoup plus tard, vers 1849. Pour moi je la greffais.en 1851 et la signalais, comme nouveauté, dans mon Catalogue de 1852 (page 26, n° 463). Le personnage dont elle rappelle le souvenir, est le célèbre ministre hollandais Jean de Witte, né à Dordrecht en 1625, assassiné à la Haye en 1672, et qui, nommé grand-pensionnaire, dirigea longtemps avec éclat les affaires de son pays.

Observations. — En 1852 j'inscrivis pour la première fois parmi les variétés nouvelles de mon Catalogue (p. 30, n° 494), un Passe-Golmar François, puis en 1855 (p. 28, n° 513), un Beurré de Hemptienne, venus tous deux des pépinières de Vilvorde (Belgique) et attribués, comme tant d'autres, à Van Mons. Il faut bien croire, cependant, qu'il n'en était rien, puisque ces poiriers se montrèrent de tout point identiques avec l'espèce Jean de Witte, à laquelle, depuis lors, je les ai réunis synony iniquement.

Poire JEANNETTE. — Synonyme de poire Jansemine. Voir ce nom.

Poire JENART. — Synonyme de Beurré de Rance. Voir ce nom.

Poire JENNERET. — Synonyme de Best de Chaumontel. Voir ce nom.

Poire de JERSEY. — Synonyme de poire Bonne- Louise -d'Avranches. Voir ce nom.

Poire de JODOIGNE. — Synonyme de poire de Deux Fois l'An. Voir ce nom.

Poire de JOIIANNET. — Synonyme de poire Amiré Johannet. Voir ce nom.

Poire JOLIMONT PRÉCOCE. — Synonyme de Doyenné de Juillet. Voir ce nom.