PAR — PAS

les vergers du procureur du roi le Lectier : « Le Bouvert musqué — lisons-nous à « la page 19 du Catalogue de cet amateur — est un poirier dont le fruict meurit es « mois de janvier et febvrier. » Le Parfum d'Hiver se rencontre rarement, maintenant, dans les pépinières, mais on ne l'a pas encore banni des collections, où son ancienneté lui mérite bien une place.

Observations. — Le Petit-Oin, poirier dont je parlerai ci-après, ayant au nombre de ses synonymes le nom Bouvart des Angevins, s'est vu, par cela même, confondu souvent avec le Parfum d'Hiver, qui parmi les siens compte également un Bouvert ou Bouvart musqué. Mais aucune assimilation n'est possible, avons-nous besoin de le dire, entre ces deux fruits, dont l'un, excellent et non musqué, se mange en octobre, tandis que l'autre, mauvais et musqué, reste au fruitier jusqu'en avril.

Poire de PARMENTIER. — Synonyme de poire Fortunée. Voir ce nom.

Poire de PARTHENAY. — Synonyme de Bergamote de Parthenay. Voir ce nom.

Poire PAS-PÈRE. — Synonyme de poire Fondante des Bois. Voir ce nom.

Poire PASSA-TUTTI. — Synonyme de Doyenné gris. Voir ce nom.