Poire PRÉVOST

Description de l'arbre* -

Bois : fort. — Rameaux : nombreux, généralement érigés, gros mais ôVs plus courts, bien coudés, vert-brun, à lenticelles blanchâtres , larges , abondantes , à coussinets peu ressortis, à méritb ailes très-courts. — Yeux : excessivement développés, coniques, pointus, aux écailles mal soudées, fort écartés du bois. — Feuilles: assez grandes , elliptiques ou ovalesallongées, irrégulièrement dentées sur leurs bords, ayant le pétiole long et faible.

Fertilité. — Satisfaisante.

Culture. — Sur franc ou sur cognassier, ce poirier reste toujours d'une vigueur modérée pendant ses deux premières années de greffe ; le développement de l'écusson est tardif ; les pyramides sont néanmoins convenables.

Description du fruit. —

Grosseur : au-dessus de la moyenne.

— Forme : ovoïde assez irrégulière, bosselée, souvent très-ventrue dans toute sa partie inférieure. — Pédoncule : long ou de longueur moyenne, bien nourri, légèrement arqué, oblique ou vertical, parfois renflé à l'une ou à l'autre de ses extrémités, inséré dans un large évasement peu profond ou placé à fleur de fruit. — Œil : grand, arrondi, ouvert, faiblement enfoncé. — Peau /mince, jaune-citron ou jaune d'or, ponctuée et quelque peu mouchetée de marron clair, maculée de même autour du pédoncule et carminée sur la face regardant le soleil. — Chair : blanche, mi-fine et mi-fondante, rarement bien pierreuse. — Eau : jamais abondante, aigrelette, sucrée, possédant une saveur musquée assez agréable.

Maturité. — Courant de janvier et souvent atteignant la fin de mars.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — M. Alexandre Bivort, directeur des pépinières de la Société Van Mons, est l'obtenteur de ce poirier, qui donna ses premiers fruits en 1847, à Geest-Saint-Rémy-lez-Jodoigne (Belgique). Il porte le nom de Nicolas- Joseph Prévost, ancien pépiniériste au Bois-Guillaume, près Rouen, où il mourut le 24 septembre 1849, âgé de 62 ans. On doit à cet arboriculteur de nombreux articles horticoles, et surtout la Pomologie de la Seine-Inférieure, œuvre savante et consciencieuse que maintes fois déjà nous avons citée. La poire dédiée à Prévost

PRI [prince ald]

n'est pas — chose regrettable — de première qualité. On la dit telle en Belgique, mais dans l'Anjou, mais à Paris et à Bordeaux, elle se montre fort médiocre et n'a vraiment d'autre mérite que sa longue conservation.