Poire PROFESSEUR DU RREUIL

Description de l'arbre. —

Bois : fort. — Rameaux : peu nqmbreux, étalés et arqués, gros et assez longs , flexueux , d'un beau rouge très-foncé , abondamment et finement ponctués , à coussinets r essor tis. — Yeux :

petits ou moyens , aplatis , noyés dans l'écorce. — Feuilles : rarement nombreuses, elliptiques allongées, planes ou canaliculées , légèrement dentées en scie, ayant le pétiole court, épais et pourvu de stipules très-dé veloppées.

Fertilité. — Satisfaisante.

Culture . — On le greffe sur franc et sur cognassier ; sa vigueur est ordinaire et la croissance de l'écusson, un peu tardive ; il fait de fortes pyramides, mais qui généralement sont irrégulières.

et quelquefois un peu moins volumineuse. — Forme : turbinée rarement obtuse, parfois voûtée près du sommet, très-bosselée, bien ventrue dans toute sa partie inférieure. — Pédoncule : court et gros, non arqué, placé de côté et continu avec le fruit. — Œil : petit, presque saillant, ouvert ou mi-clos, plissé ou bosselé sur ses bords. — Peau : jaune blafard nuancé de vert grisâtre, ponctuée de roux, faiblement carminée sur la face exposée au soleil et quelque peu striée de brun dans le bassin ombilical. — Chair : blanche, mi-fine, juteuse et mi-cassante, à peine granuleuse auprès des loges. — Eau : abondante, acidulé, très-sucrée, douée d'un parfum plus ou moins prononcé et d'un léger arrière-goût musqué.

Maturité. — Fin d'août et commencement de septembre.

Qualité. — Première , mais souvent deuxième quand son eau n'est pas suffisamment parfumée.

PRO

Historique. — M. Alphonse du Breuil, professeur d'arboriculture au Conservatoire des Arts et Métiers, à Paris, et dont le Cours imprimé compte déjà cinq éditions, est l'obtenteur de cette variété. Il la semait à Rouen, en 1840, dans le Jardin Botanique, dont son père était conservateur. Le pied-type se mit à fruit en 1851 ; ce fut le Cercle d'Horticulture de cette ville qui lui donna le nom sous lequel on l'a multiplié. Il provenait de pépins de la Bonne-Louise d'Avranches.