Poire ROUSSELET SAINT-VINCENT

Description de l'arbre.

— Bois : assez fort. — Rameaux :

nombreux, généralement érigés, un peu faibles, de longueur moyenne, géniculés, brun grisâtre et cendré , ayant les lenticelles larges, clair -semées, et les coussinets presque nuls. — Yeux : écartés du bois, moyens, ovoïdes- arrondis, aux écailles lavées de gris. — Feuilles : petites ou moyennes, ovales-lancéolées, à bords régulièrement crénelés , à pétiole long , très nourri, stipulé.

Culture. — Il pousse non moins bien sur cognassier que sur franc, sans être cependant de première vigueur; son écusson croît assez vite; ses pyramides sont un peu basses mais régulières et touffues.

Description du fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne. — Forme : ovoïde fortement arrondie, irrégulière, surtout au sommet, et très-aplatie à la base. — Pédoncule : de longueur moyenne , bien nourri , renflé aux extrémités , à peine arqué, implanté des plus obliquement, et souvent en dehors de l'axe du fruit, dans une large cavité où le compriuie une forte gibbosité. — Œil : grand et contourné, ouvert, plissé sur ses bords et placé au centre d'un immense et profond bassin. — Peau : jaune clair, ponctuée de roux, striée, maculée de fauve autour de l'œil et portant de nombreuses taches brunâtres. — Chair : blanche, fine, juteuse, compacte quoique bien fondante, assez pierreuse auprès des pépins. — Eau : abondante , sucrée , acidulé , douée d'une saveur fort délicate mais qui ne rappelle en rien celle des Rousselets.

Maturité. — Commencement et courant d'octobre.

Qualité. — Première.

ROU [rousselet sai — vol = rousseline] 599

Historique. — J'ai rapporté de Berlin ce poirier en 18G0. Il est cultivé en Allemagne depuis longtemps déjà, et les pomologues de ce pays l'ont plusieurs fois décrit, sans néanmoins en avoir indiqué la provenance. Le docteur Diel, en 1828 , a seul hasardé les conjectures suivantes :

« Des greffes de cette variété — a-t-il dit — m'ont été adressées en 184 9 par le professeur Van Mons; cependant elle ne figure pas dans son Catalogue descriptif (1823). Je ne sais rien sur son origine. Peut-être vient-elle d'un monastère de ce nom ; peut-être aussi l'a-t-on dédiée au fameux amiral anglais Saint- Vincent, y, (Vorz. Kernobstsorten, 1828, p. 147.)

Je ne suppose pas, avec Diel, que cette poire sorte d'un couvent, et moins encore qu'elle porte le nom du lord amiral Jervis Saint -Vincent, né en 1734, mort en 1823. Si ce fruit lui avait été consacré, comment admettre que les Anglais ne l'eussent ni cultivé , ni même cité dans leurs Pomologies, eux qui toujours nationaux n'oublient jamais de faire valoir ou leur patrie ou leurs compatriotes? Non ; je crois plutôt, voyant Van Mons distribuer en 1819 des greffons de ce poirier, que cet arboriculteur venait de le gagner parmi les milliers d'égrasseaux qu'il possédait à Bruxelles, et dont précisément il opérait alors, pour cause d'utilité publique, la transplantation à Louvain. Quant au nom qu'il lui aurait donné , rien de plus facile à justifier, car cette même année 1819 Van Mons venait de commencer, avec notre compatriote Bory de Saint-Vincent , la publication des Annales générales des sciences physiques, recueil qui compta plusieurs volumes. Il me paraît donc fort probable que ce Rousselet appartient à Van Mons et fut dédié par lui à son collaborateur le colonel d'état-major Bory de Saint-Vincent, célèbre naturaliste agenois mort en 1846, âgé de 66 ans. J'ajoute en ce qui touche l'absence, dans le Catalogue de Van Mons, du nom de cette variété, qu'on ne peut s'en étonner quand on sait combien la transplantation rapide et imprévue, en plein hiver 1819, des pépinières de cet habile semeur, lui fit perdre de sujets, surtout de pieds-types. Il ne sauva, lisons -nous dans une notice écrite par M. Bivort, son successeur, « il ne sauva que la vingtième partie des arbres qu'il possédait. » [Catalogue du Jardin de la Société Van Mons, 1855, t. I, p. 69.)

Poire ROUSSELET DE STUTTGARDT. — Synonyme de poire des Chevriers de Stuttgardt. Voir ce nom.

Poire ROUSSELET DE VOLKMARSEN. — Synonyme de poire de Volkmarsen. Voir ce nom.

Poire ROUSSELINE [en Angleterre]. — Synonyme de poire Bishop's Thumb. Voir ce nom.