S AI [ SAINT-GEO

assez convenable; la croissance de l'écusson n'a rien d'exceptionnel; les pyramides

Poire Saint-George. — Premier Type.

sont habituellement un peu basses , mais feuillues et bien ramifiées.

Description du fruit. — Grosseur :

au-dessus de la moyenne et parfois plus volumineuse. — Forme : très - allongée et toujours fort variable , elle affecte souvent celle d'une Calebasse obtuse et contournée ; souvent aussi on la trouve ovoïde et régulière, ou bien encore conique à surface excessivement bosselée , à sommet presque aigu. — Pédoncule : très-court et très-gros, droit ou arqué, inséré plus ou moins obliquement à fleur de fruit et continu quelquefois avec la chair. — Œil : petit ou moyen , irrégulier , ouvert ou mi-clos , presque saillant ou placé dans un

Deuxième Type.

bassin vaste et profond. — Peau : mince, rugueuse, à fond verdâtre, amplement maculée de gris autour de l'œil et couverte çà et là de points bruns ainsi que de larges taches roussâtres des plus squammeuses. — Chair : blanche, fine et fondante , aqueuse, contenant quelques granulations auprès des pépins. — Eau ; abondante , sucrée, aigrelette et vineuse, fort agréablement parfumée.

Maturité. — Mi -septembre et gagnant jusqu'à la fin de ce même mois.

Qualité. — Première.

Historique. — Ce poirier, qu'en 1840 j'inscrivais parmi les variétés nouvelles, à la page 19 de mon Catalogue , m'avait été donné par l'ancien Comice horticole