Poire SAINT-GERMAIN VAN MONS

Description de l'arbre. —

Bois : peu fort. — Rameaux : assez nombreux, légèrement étalés, de grosseur et de longueur moyennes , très-géniculés, jaune-orange nuancé de gris , finement et abondamment ponctués, ayant les coussinets peu saillants et de longs mérithalles.

— Yeux : fortement éloignés du bois, volumineux , ovoïdes-arrondis, duveteux, aux écailles bien disjointes. — Feuilles : vert clair, peu nombreuses , assez petites , ovalesallongées ou lancéolées, à bords faiblement crénelés ou presque unis, à pétiole grêle et des plus longs.

Fertilité. — Ordinaire.

Culture. — Il n'a rien de particulier dans sa croissance, se plaît autant sur cognassier que sur franc et prend une forme pyramidale convenable et régulière.

Description du fruit. — Grosseur : moyenne. — Forme : ovoïde plus ou moins allongée , assez irrégulière, ayant habituellement un côté beaucoup plus ventru que l'autre. — Pédoncule: long, arqué, de moyenne force à sa partie inférieure, mais très-renflé à l'extrémité opposée, implanté à fleur de fruit et toujours obliquement. — Œil : moyen ou petit, arrondi, ouvert, légèrement enfoncé. — Peau ; mince, jaune d'ocre, semée de nombreux points gris et verts, très-abondants surtout autour de l'œil; parfois aussi ces points sont entremêlés de quelques petites taches roux verdâtre. — Chair : jaunâtre, mi-fine et mi-fondante, bien granuleuse au cœur. — Eau : rarement abondante, sucrée, aigrelette, assez savoureuse.

Maturité. — Commencement et courant d'octobre.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — Poiteau fut le pomologue qui chez nous signala ce fruit, importé de Belgique, dont il est originaire, en 1833. Il le décrivit à la 44e page de su Notice sur la théorie Van Morts, publiée en 1834. Le pied-type fut semé par Van Mons, à Bruxelles, et fructifia en 4819, mais à Hervelé, près Louvain, dans le jardin du duc d'Arenberg, auquel son obtenteur l'avait offert.