Poire SOLDAT-LABOUREUR

Synonymes. — Poires : De Soldat ( Dochnahl , Obstkunde , 1856, t. II , p. 117, n° 615). —2. Beurré de Blumenbach (Jahn, Illustrirtes Handbuch der Obstkunde, 1860, t. II. p. 143, n° 60). — 3. Auguste Van Mons Soldat (Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum, 1865, t. VII).

Description de l'arbre. — Bois : très-fort. — Rameaux : nombreux, érigés au sommet de la tige, étalés à la base, des plus longs et des plus gros, très-flexueux, brun clair grisâtre, ayant les lenticelles excessivement larges, assez abondantes, et les coussinets bien accusés. — Yeux : très- volumineux, ovoïdes, pointus, écartés du bois. — Feuilles : assez grandes, nombreuses, ovales ou ovales-allongées, acuminées, irrégulièrement dentées ou crénelées sur leurs bords, au pétiole long, épais, rigide et pourvu de stipules extrêmement développées.

Fertilité. — Satisfaisante et constante.

Culture. — C'est un poirier de vigueur peu commune, végétant admirablement sur cognassier, dont l'écusson croît vite et qui fait dès sa deuxième année d'irréprochables pyramides.

Description du frnit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne. — Forme : assez variable, elle est le plus souvent turbinée irrégulière, obtuse et bosselée, ou turbinée fortement globuleuse. — Pédoncule : de longueur moyenne, ou court, bien nourri, arqué, souvent noueux, oblique ou vertical, inséré dans une cavité peu profonde et généralement plissée sur les bords. — Œil : grand ou moyen, miclos ou fermé, faiblement enfoncé. — Peau : mince et plus ou moins rugueuse, à fond jaune d'or, largement recouverte de points, de taches et de raies d'un brun roussâtre et squammeux, ce qui lui donne, surtout sur la face exposée au soleil, une apparence granitée ; elle est en outre maculée de fauve autour du pédoncule. — Chair : blanche, mi-fine, fondante ou mi-fondante, juteuse, contenant au centre