SOL

quelques concrétions pierreuses. — Eau : très-abondante, bien sucrée, vineuse, aigrelette et délicieusement parfumée.

Poire Soldat-Laboureur. Maturité. — Vers la fin d'oc-

tobre et se prolongeant aisément jusqu'en décembre.

Qualité. — Première.

Historique. — Assez longtemps on a pris chez nous l'Orpheline d'Enghien pour la variété Soldat-Laboureur , mais depuis une dizaine d'années ces deux fruits n'y sont plus l'objet d'une semblable confusion. Le major Esperen, pomologue belge décédé à Malines en 1847, et qui servit avec distinction sous Napoléon Ier, fut l'obtenteur de cette poire exquise. Il la gagna de 1817 à 1820 « et lui donna — lisons -nous « dans le Portefeuille des horticul- « teurs — le nom qu'elle porte « pour faire allusion à sa carrière « agitée comme soldat, contras- « tant avec l'emploi pacifique de « ses rares congés, qu'il consa- « crait à faire des semis. » (Année 1848, p. 163.) On a dit que l'importation du poirier Soldat-Laboureur dans les jardins français, avait eu lieu en 1844. C'est une date erronée , car le Comice horticole d'Angers le greffa dès 1838 dans son école fruitière, et j'ai pu constater qu'il y fructifia pour la première fois en 1842. Les poires récoltées furent mangées le 3 décembre, et celles de la récolte suivante (1843), encore plus tard : le 25 du même mois. (Archives du Comice, Cahier de dégustations, fos 110 et 133.)

Poire SOLDAT PADDINGTON. — Synonyme de Doyenné d'Hiver. Voir ce nom.

Poire SOLEIL (GRAND-). — Voir Grand-Soleil.

Poires SOLITAIRE. — Synonymes de poires d'Angobert et Belle- Angevine. Voir ces noms.