Poire SUCRÉE VAN MONS

Synonymes. — Poires : 1 . Sucrée de Bruxelles ( Diel, Vorz. Kemobsisorlen, 1 823, p. 21 3 ). — 2. Beurré vert d'Automne (Langethal, Deutsches Obstcabinet, 1860, 12e cahier). — 3. Rousselet-Satin (Oberdieck, lllustriries Handbuch der Obstkunde, 1860, t. II, p. 113, n° 45). — 4. Satin vert d'Automne {M. ibid,). — S. Vert-Pomme {Id. ibid.).

Description de l'arbre. —

Bois : fort. — Rameaux : nombreux, étalés ou réfléchis, très -gros et longs , peu coudés , légèrement duveteux, vert-fauve, aux lenticelles larges , des plus abondantes, aux coussinets généralement bien développés. — Yeux : assez volumineux , ovoïdes , pointus , écartés du bois, parfois même formant éperon. — Feuilles: très-nombreuses, d'un beau vert-foncé, ovales ou ovales-arrondies , acuminées, planes ou faiblement relevées en gouttière, à bords profondément dentés, à pétiole fort et très-court.

Fertilité. — Ordinaire.

Culture. — Tout sujet convient à ce poirier, dont la vigueur est grande ; l'écusson croît vite ; les pyramides sont remarquables.

Description du fruit. —

Grosseur ': moyenne et quelquefois plus volumineuse. — Forme :

ovoïde, irrégulière, mamelonnée au sommet , bien ventrue vers la base et presque toujours beaucoup moins grosse d'un côté que de l'autre. — Pédoncule : long, mince, recourbé, renflé à sa partie inférieure, très-obliquement inséré dans une large mais peu profonde cavité à bords des plus inégaux. — Œil : assez grand , souvent mi-clos et presque saillant. — Peau : vert-pré nuancé de jaune pâle, semée de points gris et de quelques petites taches fauves, rayée de brun clair dans le bassin ombilical et faiblement maculée de même autour du pédoncule. — Chair: blanche, grosse, aqueuse et mi-fondante, assez granuleuse auprès des pépins. — Eau : abondante , sucrée , vineuse , légèrement aromatique.

Maturité. — Vers la mi-octobre.

Qualité. — Deuxième, quand cette poire est prise encore un peu verte; mais troisième aussitôt que sa maturité complète est arrivée, car elle blossit alors immédiatement, sans qu'aucune marque extérieure vienne l'annoncer.

SUC [sucrée ver — zurJ

Historique. — Ce fruit belge, dont l'obtention eut lieu vers 1815, à Bruxelles, est encore peu connu dans notre pays, où sa culture remonte seulement à une quinzaine d'années. Il passa d'abord en Allemagne, et ce fut le docteur Diel qui l'y décrivit le premier, en 1823 [Vorz. Kernobstsorlen, p. 213). Il le tenait de i'obtenteur même, Van Mons, mais il remplaça avec raison, par le nom Sucrée de Bruxelles, celui Verte dans Pomme, complètement inexplicable, sous lequel il l'avait reçu. Aujourd'hui, surtout en France, Sucrée de Van Mons est l'unique dénomination donnée à cette variété.

Poire SUCRÉE-VERTE. — Synonyme de poire Sucré-Vert. Voir ce nom.