Poire SURPASSE-MEURIS

Synonymes. — Poires : 1. Meuris (Diel, Vorz. Kernobstsorten , 1825, p. 109). — 2. FERDINAND Demeester (Poileau, Notice sur la théorie Van Mons , 1834, p. 43, n° 6; — et Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge et étrangère, 1857, t. V, p. 55 ). — 3. Ferdinand de Meister (Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum, 1859, t. II). — 4. Ferdinand de Munster {Id. ibid.).

Description de l'arbre. — Bois : un peu faible. — Rameaux : assez nombreux, légèrement étalés, de grosseur et de longueur moyennes, peu géniculés, vert grisâtre nuancé de rouge sombre, ayant les lenticelles apparentes, clairsemées, les coussinets presque aplatis et de courts mérithalles. — Yeux: petits ou très-petits, coniques, aigus, collés contre l'écorce à la base du rameau, mais, à sa partie supérieure, faiblement écartés du bois. — Feuilles : grandes, ovaleselliptiques ou ovales-arrondies , acurainées , planes ou quelque peu canaliculées, abords plus ou moins profondément dentés, à pétiole fort, de longueur moyenne et courtement stipulé.

Fertilité. — Convenable.

Culture. — Il est de vigueur modérée, plutôt qu'ordinaire, pousse parfaitement sur franc et assez bien sur cognassier ; l'écusson se développe vite ; quant aux pyramides, elles sont régulières et d'une taille satisfaisante, surtout dans leur troisième année.

SUR

Description du fruit. — Grosseur : volumineuse. — Forme : turbinéeobtuse ou ovoïde-raccourcie, toujours très-ventrue vers la base et généralement assez bosselée. — Pédoncule : fort, de longueur moyenne, arqué, vertical, inséré à

Poire Surpasse-Meuris. fleur de Peau ou dans une

cavité étroite et plissée dont

l'un des bords est sensiblement mamelonné. — Œil:

grand, large, très-ouvert et modérément enfoncé , souvent entouré de plis bien marqués. — Peau : rugueuse, jaune olivâtre, ponctuée de gris, amplement tachée, lavée et marbrée de fauve, surtout sur le côté exposé au soleil, où de plus elle est fréquemment colorée de rouge-brun . — Chair : blanc un peu jaunâtre, mi -fine et mi-fondante, aqueuse, assez granuleuse au cœur.

— Eau : excessivement abondante , très - sucrée , aigrelette et savoureuse , quoique rarement douée d'un parfum prononcé.

Maturité. — Fin d'août et commencement de septembre.

Qualité. — Quelquefois première, mais deuxième le plus habituellement, quand l'eau est peu parfumée.

Historique. — Gain du semeur Van Mons, qui l'obtint à Bruxelles avant 1818 et la dédia au sieur Meuris, alors contre-maître de sa pépinière, cette variété fut décrite en Allemagne, dès 1825, par le docteur Diel. Il l'appelait Meuris, lui donnait Surpasse-Meuris pour synonyme, et faisait observer que c'était un gros fruit, même en plein vent; ce qui prouve qu'en 1825 sa culture datait déjà de plusieurs années. (Vorz. Kernobstsorten, p. 109.) Elle ne parut qu'en 1837 dans les jardins français et pendant assez longtemps s'y trouva sous un faux nom, celui du nouveau jardinier de Yan Mons : Ferdinand Demeester, qui, dit-on, ne se contentant pas du Colmar Demeester, que Van Mons lui consacrait en 1824 (voir notre tome Ier, p. 582), avait ainsi rebaptisé le poirier Surpasse-Meuris, puis s'était empressé d'en distribuer des greffes. Ce fait est du moins attesté par le successeur de Van Mons, M. Bivort, dans ses Annales de pomologie belge (1857, t. V, p. 55). Quant à l'explication que pourrait réclamer le qualificatif Surpasse, joint au nom de la poire ici caractérisée, comme elle a été fournie plus haut (p. 461), à l'article Nec-plus-Meuris, inutile de rentrer à cet égard dans aucun détail.

Poire SURPASSE-REINE. — Synonyme de poire Rameau. Voir ce nom. il. 44

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