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Uvedale, lequel fut importé chez nous vers 1745, puis signalé pour la première fois, comme nouveauté, par les Chartreux de Paris, dans leur Catalogue de 1752 (page 43). Il est alors fort probable que le surnom Tonneau, assez justifié du reste par la forme du fruit, vient de ces derniers, qui le lui auront donné en le greffant dans leurs immenses pépinières. Cela me semble d'autant plus certain, qu'avant eux personne n'a mentionné, nous le répétons, le poirier Tonneau. Un moment la poire Belle-Angevine fut regardée comme pouvant être le Saint-Germain Uvedale, mais bientôt — je l'ai dit au tome Ier, page 191 — les pomologues anglais ayant donné de ce Saint-Germain toutes les descriptions désirables, il resta prouvé que ces deux fruits ne se ressemblaient nullement. Et ce fut alors qu'en consultant la Pomologie si justement estimée de George Lindley (1831 , Guide to the orchard and kitchen garden), je vis cet éminent botaniste affirmer et démontrer (pp. 413-414) que la variété nommée chez nous poire Tonneau, était entièrement identique avec celle gagnée vers 1700 par le docteur Uvedale, d'Eltham. Puis il ajoutait, ce qui complétera cet historique : « Uvedale, un des premiers arboriculteurs « de son époque, vivait encore en 1725 ; il eut à Enfield un jardin dont a parlé « Philippe Miller dans l'édition originale de son Gardener's and botanist's Dïctionary, « publiée en 1724. » [Ibid.) A ceci, je joins un dernier mot : c'est également Miller qui fit connaître en Angleterre ce poirier Saint-Germain Uvedale, auquel nous conservons son surnom Tonneau , car depuis plus d'un siècle nos jardiniers le lui ont constamment appliqué.

Observations. — Les Chartreux dans leurs Catalogues, puis Duhamel (1768) en son Traité des arbres fruitiers , ont dit que la poire Tonneau se conservait jusqu'au mois de mars; c'est une tardiveté que je ne lui ai jamais vue : elle blossit souvent à peine cueillie, et atteint difficilement, dans nos contrées, la fin de décembre. — Les Allemands possèdent une poire Tonnelet rouge [Roïhe Confesselsbirne], que son nom pourrait faire supposer identique avec celle-ci, mais à tort. Elle en diffère beaucoup, et surtout par la délicatesse de sa chair.

Poire de TOPINAMBOUR. — Synonyme de poire Martin-Sire. Voir ce nom.

Poire TOTTLEBEN. — Synonyme de poire Général Tottleben. Voir ce nom.

Poire TOUGARD [du Muséum de Paris]. — Synonyme de Calebasse Tougard. Voir ce nom.

Poire TOUGARD [des Rouennais]. — Synonyme de poire Fondante des Bois. Voir ce nom.

Poire de TOUT-TEMPS. — Synonyme de poire de Cadillac. Yoir ce nom.

Poire TRÈS-GROSSE DE BRUXELLES. — Synonyme de poire Belle- Angevine. Yoir ce nom.

Poires TRÉSOR {ou de). — Synonymes de poires d'Amour, Belle- Angevine et Gilles-ô-GUles. Yoir ces noms.

Poire TRIOMPHE DE HASSELT. — Synonyme de poire Van M arum. Voir ce nom.