Poire DOYENNÉ DE LA GRIFFERAYE

Description de l'arbre.

— Bois : fort. — Rameaux : très-nombreux, étalés, gros, assez longs, bien flexueux, brun-gris nuancé de rouge, ayant les lenticelles larges, rapprochées, et les coussinets saillants. — Yeux : de grosseur moyenne , ovoïdes - arrondis , très- cotonneux, à écailles disjointes, écartés du bois, souvent sortis en longs éperons.

— Feuilles : petites mais abondantes, ovales ou elliptiques allongées, légèrement canaliculées et contournées sur ellesmêmes , régulièrement dentées en scie, au pétiole court et épais.

Fertilité. — Convenable.

Culture. — On greffe ce poirier sur franc ou cognassier; il est vigoureux, pousse assez rapidement et forme de très-belles pyramides, bien ramifiées, bien garnies de feuilles.

Description du fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne. — Forme : turbinée, ventrue, des plus obtuses, fortement aplatie à la base et souvent bosselée.

— Pédoncule : court, gros, arqué, renflé aux extrémités, inséré obliquement et généralement comprimé sous une gibbosité volumineuse. — Œil : grand, mi-clos, régulier, assez enfoncé. — Peau : jaune verdâtre clair, finement ponctuée de roux et de brun , tachée de fauve et légèrement marbrée de même auprès du pédoncule.

— Chair ; blanche, fine, un peu lâche, juteuse, mi-fondante, non granuleuse. — Eau : abondante, sucrée, acidulé, savoureuse et parfumée.

Maturité. — Fin d'octobre, novembre et commencement de décembre.

Qualité. — Première.

Historique. — Obtenue de semis par M. le Gris, amateur d'arboriculture et ancien trésorier du Comice horticole d'Angers, cette variété donna ses premiers fruits en 1833. Elle porte le nom du lieu où poussa le pied-type, la Grifferaye , domaine situé aux environs de la petite ville de Baugé (Maine-et-Loire). Nous la multiplions depuis 1835.

Observations* — Quoique mûrissant vers la moitié de l'automne, cette poire étant cueillie le plus tôt possible et bien placée dans le fruitier, peut s'y conserver jusqu'en décembre; nous en avons souvent mangé, le 10 de ce mois, qui n'avaient encore rien perdu de leur bonté.

DOY [doyenné gri]