Poire de la VOIE AUX PRETRES
Synonymes. — Poires : 1. Cadet (le Lectier, d'Orléans, Catalogue des arbres fruitiers cultivés dans son jardin et plant, 1628 , p. 11; — et Bonnefond, le Jardinier français, 1653, p. 96). — 2. Cadet de Bobdeaux ( dom Claude Saint-Etienne, Nouvelle instruction pour connaître les bons fruits, 1670, p. 63). — 3. Milan (Id. ibid.). — 4. De Cadet (Merlet, V Abrégé des bons fruits, 1675, p. 93). — 5. Bergamote Cadette (les Chartreux de Paris, Catalogue de leurs pépinières , année 1767, p. 38; — et Duhamel, Traité des arbres fruitiers, 1768, t. Il, p. 172, n° 54. — 6. Milan de Bordeaux (Mayer, Pornona franconica, 1776-1801, t. III, p. 216, n° 42).
Premier Type. Description de l'air -
bre. — Bois : fort. — Rameaux : assez nombreux , très -étalés et quelque peu arqués, gros, courts, à peine géniculés , gris rougeâtre , ayant les lenticelles peu larges mais abondantes , les coussinets modérément ressortis et de courts mérithalles. — Yeux : légèrement écartés du bois, volumineux, s ovoïdes , aux écailles mal soudées. — Feuilles : assez grandes, rarement nombreuses, ovales-arrondies, acumînées , planes ou relevées en gouttière, à bords faiblement crénelés et parfois presque unis, à pétiole de longueur moyenne et très-nourri.
Fertilité. — Grande.
Culture. — Doué d'une vigueur parfaite, ce poirier croît non moins bien sur le
cognassier que sur le franc et développe assez vite son écusson ; il fait de fortes
pyramides, mais qui laissent à désirer pour la régularité.
Description du fruit. — Grosseur : moyenne et souvent beaucoup plus