Poire DOYENNÉ LOUIS
Synonyme. — Poire Rousselet Louis (Dochnahl, Obstkunde , 1856 p. 48).
Description de l'arbre. — • Le seul poirier qui nous restât de cette variété , étant mort récemment, nous n'avons pu le remplacer assez à temps pour le greffer et le décrire en pépinière, où d'ailleurs tout nous conseille de ne plus le multiplier, car le faible volume de ses produits et leur manque de qualité en font réellement un arbre à rejeter.
Fertilité. — Grande.
Culture. — Il est vigoureux, croît parfaitement sur le cognassier et forme des pyramides hautes et touffues.
Description du fruit. — Grosseur : petite. — Forme : turbinée, obtuse, régulière. — Pédoncule : court, mince, rarement arqué, renflé au point d'attache, implanté à fleur de peau. — • Œil : moyen, arrondi , mi-clos , quelque peu enfoncé , souvent entouré de légers plis. — Peau : jaune terne, parsemée de nombreux points gris-brun, tachetée de fauve auprès et autour du pédoncule et carminée sur le côté frappé par le soleil. — Chair : jaunâtre, grosse, mi-fondante, pierreuse au centre. — Eau ; peu abondante, sucrée, douceâtre, sans saveur particulière.
Maturité. — Fin de septembre et commencement d'octobre.
Qualité. — Troisième.
Historique. — La Belgique nous a fourni cette poire , dont Van Mons fut l'obtenteur, nous ne savons à quelle époque, mais cependant avant 1820, puisqu'on 1821 le pomologue Dielj de Stuttgardt, la mentionna sous le nom de Beurré Louis, dans son Kemobstsorten , disant l'avoir reçue de Bruxelles. Plus tard, en 1833, un autre Diel, continuateur des travaux de ce dernier, la décrivit page 102 du Verzeichniss der Obstsorten et constata qu'elle provenait des semis de Van Mons. Renseignement que vint confirmer en 1834 le Catalogue des pépinières de la Société
80 ÛOY [doyenné mar — pri]
Van Mons, où le nom de ce fruit figurait page 53, avec celui dudit obtenteur. Nous ignorons quel est le personnage dont le Doyenné Louis rappelle la mémoire.
Observations. — Il existe , paraît-il , une Bergamote Louis ; on la mentionnait dès 1854 dans le tome Ier (p. 53) du Catalogue dont nous venons de parler, et elle y est également attribuée à Van Mons. Toutefois nous ne l'avons jamais, chez nous, rencontrée dans les collections. Elle est donc bien peu répandue. Néanmoins nous la signalons ici, afin qu'au besoin on ne la croie pas la même que le Doyenné Louis.
Poire DOYENNÉ MARBRÉ. — Synonyme de Doyenné d'Alençon. Voir ce mot.
Poire DOYENNÉ DE MÉRODE. — Synonyme de Doyenné Boussoch. Voir ce nom.
Poire DOYENNÉ MUSQUÉ. — Synonyme de Besi de Montigny . Voir ce nom.