AI'PE

ARAG

2° Apozème antiscorbuliquo :

Racine de bardanc 10 grammes.

— de patience 10 —

Sirop antiscorbutiqiie 100 —

Eau bouillante 1000 —

Contusez les racines, faites infuser pendant deux heures dans l'eaa bouillante, passez, puis ajoutez le sirop. 3° Apozème dit médecine noire :

Feuilles de séné 10 grammes.

Sulfate de soude 15 —

Rhubarbe 5 —

Eau bjuillante 120 —

4° Apozème sudorifique (voy. Gayac).

5° Petit lait de Weiss (voy. Weiss).

6° Apozème d'oseille, c'est le bouillon aux herbes (voy. Oseille).

7» Tisane de Fellz (voy. Felïz).

8° Apozème de grenadier et de cousso (voy. ces mots). 9» Tisane royale :

Feuilles de séné 15 grammes.

Sulfate de soude 15 —

Fruits d'anis 4 —

— de coriandre 5 —

Feuilles fraîches de persil 15 —

Eau froide 1000 —

Citron coupé par tranches n" 1

Faites macérer pendant vingt-quatre heures en remuant de tempsen temps; passez avec expression et liltrez.

APPEWZELL. Suisse, canton du même nom. Chemin de fer à Saint-Gall. Cure de petit-lait très fréquentée. On boit le petit-lait de chèvre pur et chauffé, un verre de quart d'heure en quart d'heure, et l'on va aussi jusqu'à sept ou huit verres. Ce traitement ne tarde pas à amener une diarrhée séreuse, sans coliques. On aide aux évacuations par l'emploi d'un potage à la farine. La cure d'Appenzell comme les stations de mémo ordre est surtout usitée dans les affections de poitrine et les dyspepsies.

AQUA ARDEWiS. Nom donné à l'essence de térébenthine par Marcus Graecus, inventeur supposé du feu grégeois (Kopp, Geschichte de Chemie, 1847, IV, 392).

AQIJA PiMEiiiTE. Eau distillée de piment très souvent prescrite en Angleterre (voy. Piment).

A^riLARiA AGALLOCHA. Lebois d'aloès désigne comme parfum dans la Bible et dans beaucoup d'ouvrages anciens, n'a aucun rapport avec la plante que nous désignons ainsi. C'était le bois résineux do YAquilaria Agallocha, drogue encore employée aujourd'hui dans la parfumerie orientale. (Fluchiger etHAND- BURY, Hist. des drogues.)

AQuiLECiiA. Voy. Ancolie.

AQi'i^o. Terre de labour. Campanic. Une source sulfurée ferrugineuse froide. Maladies cutanées et des viscères. Bains et buvette, 127 kilomètres de Rome, chemin de fer de Rome à Naples.

ARABEXXE. On désigne sous ce nom plusieurs

plantes do la famille des Crucifères, (jui constituent le genre Arabis. Certaines espèces sont employées en Amérique et dans l'Asie, elles sont inusitées en Europe.

ARABiME. Voy. Gomme arabique.

ARACiiAW. Asie centrale à l'est du lac Alaklogoul, llumbolt. Sources thermales sur le compte desquelles on ne possède guère de détails. Humbolt les regarde comme sulfureuses.

ARACHIDE. Rotanique et matière médicale. —

Cette plante, de la famille des Légumineuses, ti'ibu des llédysarées, porte en Amérique les différents noms de Cacahuata, Mani, Mundubi; le fruit est vulgaii'emcnt appelé en Europe pistache de terre, noix de terre, et terre-noix. VArachis lii/pogea est une herbe annuelle à tiges qui atteignent 30 à 60 centimètres de long, mais qui, le plus souvent, s'étalent sur le sol. Les feuilles sont composées-paripennécs (ornées de deux paires de folioles obovales, ciliées, et portées sur un long pétiole stipulé). A l'aisselle des feuilles existent des fleurs portées sur un pédoncule très allongé Le tube calicinal filiforme est extrêmement long ; le calice est caduc, la corolle jaune a cinq pétales inégaux. Il y a dix étamincs monadelphes, à anthères dimorphes, dont cin(i courtes et cinq longues. L'ovaire est inséré au fond d'un réceptacle concave, lequel est doublé d'un disque glanduleux en forme de tube rigide que parcourt un style très long. L'ovaire est pauciovulé. Après la fécondation, le périanthe etl'androcée tombent, le réceptacle entoure l'ovaire, le pédoncule s'allonge et l'ovaire s'enferme en terre pour mûrir le fruit.

Fruit entier. Fruit ouvert.

Fig. 8-2. — Fruit d'arachido.

Ce fruit ou pistache de terre est une gousse indéhiscente, non articulée (flg. 82), contenant dans sa cavité une, deux ou trois graines. Le plus généralement, il n'y a dans la gousse que deux graines. Ce fruit est à peu près cylindrique, pointu à ses deux extrémités, et étranglé une ou deux fois pour former deux ou trois loges qui contiennent les semences. L'enveloppe de la gousse est réticulée, formée de rides en réseau, soit longitudinales, soit transversales. Ce péricarpe, dans le fruit mûr, est sec, spongieux, se brise facilement et possède une couleur jaune grisâtre. Les graines intérieures sont ovoïdes, et renferment deux énormes cotylédons très huileux, plans convexes, entre lesquels se trouvent quelques petites feuilles blanches et épaisses.

La pistache qui n'est pas arrivée à maturité produit des graines dont la saveur rappelle le petit pois et le

ARAC