GUE

ET OISELMX.

CbiMS. Quand il allait à la chasse» un de ces aaimaux sautait sur la croupe de son tbeTal, et l'autre derrière un de ses courtisans. Aussitôt qu'une pièce de gibier était Jevée, les deux Guépards s'élançaient, la «urprenaient, Tétranglaieut , et revenaient fraa^oillement, sans être rappelés, reprenlire leurs places sur le cheval ae PEmpereur e( sur celui de son courtisan.

* GDËPIER, Meropi, genre d'Oiseaux de l'Dfdre des Passereaux sjndactyles. — Cet OKsean mange non-seulement *Ies 6uèpes, ipit lui ont donné son nom français , mais il mtûse aussi les Abeilles, les Bourdons, les Cibles, tes Cousins, les Mouches, et autres losecles qu'il attrape eu volant ainsi que jbDl les Hirondelles; c'est la proie dont il %sUe plus friand, et les enfants de l'Ile de fUoiile s'en servent comme d'appAt pour le jjtà^x \ la ligne au milieu de l'air, de môme qa'oik ][yèche les Poissons dans l'eau, ils passent nue épingle recourbée au travers d'une 'Cgale vivante; ils attachent cette épingle à •D loDg fil. La Cigale n'en voltige pas moins, et le Guêpier, Tapercevant, fond dessus, l'avale ûnsi aue l'hameçon, et se trouve pris. A défaut d Insectes, il se rabat sur les petites ptim-s, même sur le froment ; et il parait qucû ramassant à terre cette nourriture, îl^raoMssa en même temps de petites pierres, cooiine font tous les granivores, et sans y mettre plus d'intention. Ray soupçonne, d'après les rapports multipliés, tant internes cru^ilemes, de cet Oiseau avec le Bfartin- Pécheur, qu'il se nourrit aussi quelquefois de Poisson comme ce dernier.

les Guêpiers sont très-communs dans l'Ile do Candie, el si communs, qu'il n'y a endr^il daos celle lie, dit Belon, témoin oculaire, où on ne les voie voler. Il ajoute que les Grecs de lerre-ferroe ne les connaissent />0ia/, ce qu'il avait pu apprendre de bonne source en ?oyaeeant dans le pays ; mais il évince trop légèrement qu'on ne les a ja- 'n^s rus voler en Italie, car Aldrovande, cilojeo de Bologne, assure qu'ils sont assez tMfflmuos aux environs de cette ville, eu en fc^ prend aux ûlels et aux gluaux. Willugby ^ a îu plusieurs fois à Rome exposés dans ksmarcbés publics; et il est plus que prowWe qu'ils ne sont point étrangers au reste deritalie, puisqu'ils se trouvent dans le Biidide la France, où mémo on ne les re- P^l« peint comme Oiseaux de passage :

^^de là cependant qu'ils se répandent

E'^fuefois par petites troupes de dix ou dedans les pays septentrionaux. .^

^ Oiseaux nichent, comme l'Hirondelle ^rage et le Martin-Pécheur, au fond des '^5 qu'ils savent se creuser avec leurs '^s, courts et forts, et leur bec de fer, me disent les Siciliens, dans les coteaux

Gin 77»

petits que ceux de Merle. Mais on ne peut observer ce qui se passe dans l'intérieur de ces obscurs souterrains. Tout ce qu'où peut assurer, c'est que la jeune famille ne se disperse point : il est même nécessaire que plusieurs familles se réunissent ensemble

gour former ces troupes nombreuses que elon a vues dans l'ile de Candie, suivant les rampes des montagnes où croit le thym, et où elles trouvent en abondance les Guêpes et les Abeilles, attirées par les étamines par* fumées de cette plante.

Cnesingularité qui distinguerait cet Oiseau de tout autre, si elle était bien avérée, c'est l'habitude qu'on lui prête de voler à rebours. Elien admire beaucoup cette singulière façon de voler : il eut mieux fait d'en douter. C'est une erreur fondée, comme tant d'autres, sur quelque fait unique ou mal vu, qu'en peut se représenter aisément. II en est de même de cette piété filiale dont on a fait henncur à plusieurs Oiseaux, mais dont on semble avoir accordé la palme à ceux-ci, puisque, si l'on en croit \ristote, Pline» Elien, et ceux qui les ont copiés, ils n'attendent pas que leurs soins deviennent nécessaires à leurs père et mère pour les leur consacrer; ils les servent dès qu'ils sont ea état de voler, et pour le seul plaisir de les servir. Ils leur portent à manger dans leurs trous, et préviennent tous leurs besoins. On voit bien que ce sont des fables ; mais du moins la morale en est bonne.

Cet Oiseau est à très-peu près de la taille du Mauvis, et de forme plus allongée, il a le dos un peu convexe. Belon dit gue la nature l'a fait bossu; et après en avoir cherché la raison, il n'a pu en trouver d'autre, sinon que cet Oiseau aime toujours à voler. C'est une raison peu satisfaisante; mais on conviendra que la bonne n'était pas facile à trouver.

GUICiNETTE. Yoy. Chevaliers.

GUILLEMOT, Pria, Oiseau de la fami..è des Palmipèdes plongeurs ou Brachyptèrcs, c'est-à-dire à ailes courtes. —Les Guillemot^ habitent les mers des contrées septentrionales du globe, et ne s'approchent do no5 côtes que pendant l'hiver. Rarement ils viennent à terre, si ce n'est pendant la ponte ou lorsque le mauvais temps les force à s'y réfugier; alors on peut observer toute la difliculté de leur démarche; mais le plus ordinairement c'est à l'embouchure des rivières qu'ils se retirent. On assure qu'ils ne pondent jamais qu'un seul œuf, lequel, H est vrai, est très- gros relativement à leur taille. C'est sur le haut des rochers et dans les endroits les plus escarpés qu'ils placent leur nid, et comme ils ne volent qu'avec peine, ils y arrivent en sautillant pour ainsi dire de pointe en pointe et en voltigeant.

le terrain est le moins dur, et quelque- Quatre espèces authentiquement connues

dans les rives escarpées et sablonneuses grands fleuves. Ils donnent à ces trous ^u'à six pieds et plus, soit en longueur, ^ en profondeur; la femelle y dépose, sur ^ u\^\elas de mousse, quatre ou cinq et ^5s\M8ix ou sept œufs, blancs, un peu plus

DlGTlOSIR. DE Z0OLO<aE, III.

existent aujourd'hui parmi les'f^nade Brisson; mais elles sont devenues pour les ornithologistes le type de deux genres distincts que l'on peut, avec Temminck, considérer comme deux simples sections.

Guillemot troïle, Uriairotle^ Lath. C'est

HAM

MAMMIFERES

HAM

le Guillemot de BufTon et le Colymbus trotltM de Lînné. Cet Oiseau, qui en été se tient sur les mers arctiques des deux mondes, émigré en hiver par grandes bandes, et se voit alors principalement sur les eaux de la Norwége et de l'Angleterre. Il est aussi très-commun le long des côtes maritimes de Hollande et de France; mais il est plus rare sur nos mers et nos lacs de l'intérieur. Il se nourrit de Poissons ainsi que d'Insectes et de petits Coquillages; rarement il attaque les Crustacés. Il niche en société et ne lait aucun apprêt pour son nid, il dépose seulement ses œufs dans les trous des rochers.

GDIT-GUIT, Cœrebay Oiseau de la seclion des Sucriers de Cuvier. Les Guit-Guits sont souvent confondus avec les Colibris; ils Tivent par troupes et même dans la compagnie d'autres espèces; leur livrée, très-variable, est brillante, mais n'a point d'éclat métallique; ils se nourrissent cilnsectes, de miel et de sucre de canne, qu'ils se procurent en introduisant leur bec à travers les ôrevasses de la lige. Us nichent à l'extrémité débranches flexibles, et tournent vers la terre Touverture de leur nid fait en forme de cornue, aOn de préserver leurs petits des attaques de leurs ennemis. Ils habitent exclusivement l'Amérique.

GULO. yoy. Glouton.

GYMNOPS. Yoy. Mainate.

GYPAETE. — Cet Oiseau est le Phéne des Grecs et VOssifraga des Latins ; c'est le Vuliur barbanis et le Falco barbatus des ornithologistes. Les Gypaètes ou Griffons sont intermédiaires entre les Vautours et les Faucons. On ne connaît bien qu'une seule espèce appartenant à cette division, c'est le Vautour des Agneaux^ ou Lemmer Geyer des Allemands , qui habite l'ancien continent, et qui dépasse par sa taille tous nos Oiseaux de proie; il est presque aussi grand que le Condor; son plumage est d'un brun fauve tirant sur le noir; ses narines sont couvertes en dessus de soies roides, et il porte sous le bec un pinceau de longs poils pareils. Ses tarses ne sont pas réticulés comme ceux des Vautours, mais emplumés jusqu'aux doigts, et ses ailes sont trop longues pour être complètement reployées dans le repos. 11 a plus de souplesse et de grâce dans les mouvements que les Vautours, et se rap-

proche par son port des Oiseaux de proie ciiasseurs. En effet, il leur ressemble aussi davantage par ses mœurs, car il attaque les animaux vivants et dédaigne ordiDairemeDt les cadavres. Les Agneaux, les Chèvres, kl Chamois et même les Veaux devieDoeoi souvent sa proie, et pour s'en rendre mallre le Gypaète épie le monoent où l'un de cei animaux se trouve sur les bords d'un rocher escarpé pour fondre dessus du haut des airs et Ten précipiter. Lorsque sa YJctinu s'est brisée dans sa chute, il rachève su place, et se repaît, sans rien emporter dad ses serres, qui ne sont pas propres à saisir] La force de ces Oiseaux est eitrèmei mais cependant ils se jettent de préférence sot des animaux jeunes ou malades, et on u doit pas ajouter une entière oontiance m récits de leurs attaques contre des homiMS. Il paraîtrait que c'est aussi à tort qu'on lent a attribué l'habitude d'enlever dans leurs serres et de porter dans leurs nids des Agneaux et d'autres animaux de graoïlel taille. Ils vivent le plus ordinairemeoi par

f)aires, et établissent leur demeure imUir ractuosité la plus inaccessible de quelque rocher; leur aire a une étendue très-conn* dérnble et se compose de bûcheltes enirâ* lacées et pour ainsi dire cimentées par dn dëbris infectés de matières aniourles. Us pondent deux œufs et s'occupeoi pentfaiK assez longtemps des soins, de ii nourrilore et de l'éducation de leurs petits.

Ces Oiseaux sont assez rares aujoutiTim en Europe, mais il paraît qu'ils y élaietl assez communs même dans le siècle dernier. Alors toutes les montagnes du Tyrol,deli Suiirse et de l'Allemagne en étaieui p;u-

Elées. On parle même de chasseurs du div uitième siècle qui en ont tué quarauif. cinquante et niônre soixante individus, l' chasseur Andréas Durner, cité par Mu*i> belles, en avait tué de sa main sciui^lr cinq. La Sardaigne est aujourd'hui une ^^ pariies de l'Europe qui en possèdent lM*^V grand nombre; on en trouve aussi queM'^ individus dans les Alpes et dans les hi^" nées françaises. Ceux que l'on ?oil eo Aifr que, en Egypte, par exemple, au wp *J'' Bonne-Espérance, ne diffèrent point «le ce«i d'Europe. Le Gvpaëlo, ou Vaulour de; Agneaux, est quelquefois aussi apjH?/^ fi"^' fon.

HALliETUS. Voy. Ptg argue.

HAMSTER , Buffon ; Cricetus vulgaris , Desm. , espèce de Mammifère du genre Chinchilla, de la grandeur d'un Uat.

De tous les animaux de son genre, celuici est le mieux connu. Nous allons donner son histoire dans les plus grands détails pour servir à celle du genre, car, à quelques modifications près, toutes les espèces ont les habitudes à peu près semblables. Le Hamster habite tout le nord de l'Europe et de l'Asie;

il ne s'engourdit pas l'hiver, quoi q^'^ aient dit quelques naturalistes, ctPaHasi démontré par des expériences posiiivt-J * vit isolé dans les champs -cultivés et Js' les steppes de la Russie méridionale cl J la Sibérie ; mais, comme il mulliplie nx sidérablemenl , surtout dans de ccrUinannées qui lui sont favorables, il f<"l|'5^^ coup de dégâts aux récolles, et ses uf^'J' talions ont été quelquefois si grandes, qj plusieurs gouvcrncnienls d'Alleniagiif ^'*

HAM

BAR

Lié obligés de mettre sa tète à prix. .II évite 1^ ehaïups humides et ceux qui sont ^bloDii^Q^t 2i cause de la difficulté qu'il [f^uverait î ^ établir convenablement son {^ftier ; mais il ne manque jamais de donner 1^ préférence à ceux- où la réglisse croit en ,t>ondaDce9 parce qu'il aime beaucoup la pa^oe de cette plante, et qu*il en fait de grands approvisionnements, surtout lors-

Îo'il mauque de blé. Pour faire son habila- 00, il commence par creuser un conduit ^Mique, plus ou moins profond ; il en rejette Il terre en dehors, et c*est par là que doivent lortir tous les matériaux superflus de son tdifice. Aussi en résulle-t-il une petite butte déterre qui, malgré toutes les précautions o'il prend ensuite pour masquer rentrée son terrier, le fait reconnaître par les urs. Ce conduit aboutit à un premier sin, de forme sphérique, plus ou moins d, mais n'ayant jamais moins de huit à il pouces (0,217 à 0,271) de diamètre. i& parois en sont parfaitement unies, et la %oûle en est solide. Tout à côté de ce magasio est un conduit vertical, montant à la surface du sol, et c'est le passage ordinaire du Hamster pour entrer et sortir de sa demeure. La femelle, ne logeant jamais avec le mtte, creuse ordinairement plusieurs de r^s trous perpendiculaires, afm de donner />/ci5ieurs entrées libres à ses petits lorsqu'ils sont menacés d'un danger. A côté de cc-s^irons, à un ou deux pieds (0,525 ou 0,C80) de distance, les Hamsters creusent un, deaioa irois caveaux particuliers, en forme de voûte, plus ou moins spacieux, suivant la quantité de leurs provisions ; c'«îît-MiTO que, lorsqu'ils ont rempli un xoac^in, ils s'occupent aussitôt à en faire >in autre, le caveau où la femelle fait ses petits ne renferme jamais de provisions ; ^U^sebmehy transporter des brins de paille ei du foin pour en faire un nid. Deux ou Irois fois par an elle y met bas cinq ou SIX petits, quelquefois davantage, et elle en p^nd soin penilant six semaines ou deux mots. Quand ils ont atteint cet âge, elle les chasse, et chacun va de son côté se creuser un autre terrier, auquel, dans le premier ApC, il ne donne qu'un pied de profondeur. ^^mt année il ragrandit, de manière que f^loi d un vieux Hamster s'enfonce en terre Jusi|Q*i cinq pieds (1,621!^), et le domicile potier, y compris toutes les communications f f tous les caveaux, a quelquefois huit ou ""/iieds (2,599 à 3,24«) de diamètre.

. 'endant toute la belle saison les Hamsters ^f^upenl exclusivement de remplir leurs waif^^'"^' et pour y apporter leurs provi- ^^^ ^s, consistant en grains secs et nettoyés, .^« ^pis de blé, en fèves et en pois en D^^^» etc., ils se servent de leurs ab^goues, r/^ peuvent contenir plus d'un décilitre i demi-verre) de grains nettoyés. C'est As^ ioairement a la fin d'août qu'ils tormi- ^^^^icotie opération, après quoi ils s'occu- ^^^ (le nettoyer leur récolte, de jeter au >'^K)rs, par le conduit oblique, les pailles, *^^% balles et grains avariés. Ils bouchent

ensuite tontes les ouvertures de leur terrier avec de la terre gftchée, et avec tant d'intelligence, qu'il serait fort difficile de recon*^ naître leur habitalion,sî, comme je Tai dit, la butte de terre entassée devant le trou oblique ne la dénonçait pas. Ils passent la mauvaise saison dans leur domicile, où ils emploient tout leur temps à manger et à dormir. Il en résulte qu'au printemps ils on sortent beaucoup plus gras qu'ils y étaient entrés en automne. C'est dans cette dernière saison que les pa3sans se mettent en quête

f)Our découvrir l'habitation des Hamsters. Ils 'ouvrent avec la pelle et la pi.oclie, tuent l'animal pour en vendre la fourrure, et s'emparent de ses provisions, qui souvent contiennent deux boisseaux (2 decal. 602) de très-bons grains.

Le Hamster, malgré l'intelligence qu'il déploie pour faire ses approvisionnements, n'en est pas moins un animal brute, inca-

I)able de s'apprivoiser assez pour reconnaître a main oui le nourrit, et d'une férocité d'autant plus étrange, qu'elle ne résulte pas de ses besoins, mais d'une méchanceté innée. Si l'un d'eux, pressé par le danger, se fourvoie dans le terrier d'un autre, il est aussitôt saisi, étranglé et dévoré. La femelle même n'épargne pas son mâle, s'il n'a le soin de se sauver promptement après l'accouplement. Lorsque deux Hamsters se rencontrent dans un champ, ils commencent l'uu et l'autre par vider leurs abajoues avec leurs pattes de devant, ce qu'ils font toujourjs quand un danger les menace, puis ils s élancent l'un sur 1 autre, se battent à outrance, et le vainqueur dévore le vaincu. Ils se défendent avec la même fureur contre tous les Animaux, même contre les Chiens et contre l'homme. Quand la saison a été mauvaise, et qu'il y a disette de grains, ces animaux se déclarent entre .eux une guerre atroce, et finissent par s'entre détruire mutuellement. Du reste, ils ont cela de commun avec les Rats et les Mulots, auxquels ils ressemblent beaucoup.

HARLE, Jfcfergrus, Oiseau de la famille des Lamellirostres dans l'ordre des Palmipèdes.

Le Harle, dit Belon, fait autant de dég&t sur un étang qu'en pourrait faire un Bièvre ou Castor : c'est pourquoi , ajoute-t-il , le peuple donne le nom de Bièvre à cet Oiseau. Mais Belon parait se tromper ici avec le peuple au sujet du Bièvre ou Castor, qui ne mange pas de Poisson , mais de l'écorce et du bois tendre ; et c'est à la Loutre qu'il fallait comparer cet Oiseau ichthyophage , puisque de tous les animaux quadrupèdes aucun ne détruit autant de Poisson que la Loutre.

Le Harle est d'une grosseur intermédiaire entre le Canard et l'Oie ; mais sa taille, son plumage et son vol raccourci lui donnent plus de rapport avec le Canard. C'est avec peu de justesse que Gesner lui a donné la dénomination de Merganser (Oie plongeon), par la seule ressemblance du bec à celui du Plongeon, puisque celte ressemblance est très-imuarfaite. Le bec du Harle