‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales, avee l'indication des moyens de les reconnaìtre (volume 2)Chapitre 106 sur 192 · CYANURE DE MERCURE · texte numérisé non relu

CYANURE DE MERCURE

Falsifications. — M. Foy a fait connaître une falsification de la poudre de cubèbe, qu'il pense avoir été additionnée de jusquiame. L'attention fut éveillée par les accidents graves , que cette poudre de cubèbe fit éprouver à trois malades de j l'hôpital du Midi. Cette poudre ne laissait aucune trace de \ - graisse ni sur le papier, ni sur les doigts, et donnait avec I l'eau et l'alcool un macéré noirâtre, au lieu de la teinte fauve que donne le bon cubèbe, dans les mêmes circonstances.

OTAaruHS »x na sr »x potasscum.

Le cyanure de fer et de potassium, appelé aussi prussiate Jaune dépotasse, protocyanure de potassium et de fer, prussiate dépotasse ferrugineux , hydrocyanate de potasse ferrugineux, kydroferrocyanate de potasse, cyanure jaune, cyanoferrure ou ferrocyanure de potassium, cyanure ferroso-potassique, est un sel jaune, cristallisé en rhomboïdes. 11 a une saveur légèrement araère, est inodore, soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Chauffé à une douce chaleur, il s'effleurit, perd son eau de cristallisation et devient blanc. En le chauffant quand il est anhydre, il ne donne que de l'azote et une masse noire formée de cyanure de potassium et de quadricarbure de fer.

Usages. — Le cyanure de fer et de potassium n'est pas employé en médecine ; il a de nombreux usages, comme réactif, dans les laboratoires de chimie et de pharmacie ; il sert à faire le bleu de Prusse.

Altérations. — Ce sel contient quelquefois du sulfate de f potasse. En traitant sa solution par le chlorure de baryum, on / aura un précipité blanc de sulfate de baryte, insoluble dans/ l'acide nitrique concentré et bouillant.

Quelquefois, au lieu d'être jaune-citron, le cyanure de fer et de potassium est d'un jaune grisâtre. Cette teinte doit être attribuée à la présence d'une petite quantité de protosulfure de fer. On reconnaîtra sa présence en dissolvant dans l'eau une certaine quantité de cyanure jaune ; le sulfure restera indissous et dégagera de l'hydrogène sulfuré, sous l'influence de l'acide sulfurique dilué. -

OTAJnrKE DE MERCURE.

Le cyanure de mercure ou prwsiate de mercure, hydrocyanaie de mercure, cyanure mercurique, cristallise en prismes rhomboïdaux, incolores, d'une saveur styptique désagréable, excitant fortement la salivation. Il est soluble dans l'eau et dans l'alcool, plus à chaud qu'à froid ; c'est un violent poison. Sa densité, d'après Ha&senfratz, est 2,761 2. Soumis à l'action de la chaleur, il ne laisse pas de résidu lorsqu'il est pur; il fond, se réduit en cyanogène qui se dégage et en mercure qui passe à l'état de vapeurs. Sa solution aqueuse donne avec le nitrate d'argent un précipité blanc, soluble dans l'acide nitrique bouillant ; additionnée d'acide chlorhydrique, elle dégage de l'acide cyanhydrique, facile à reconnaître par son odeur.

Usages. — On l'emploie, en médecine, aux mêmes ujsages que le bichlorure de mercure.

Altérations. — Le cyanure de mercure peut contenir du cuivre, du sulfate dépotasse. La solution aqueuse du sel, additionnée de quelques gouttes d'ammoniaque, prendra une teinte d'un beau bleu, s'il y a du cuivre. Le traitement par l'eau indiquera s'il y a du sulfate de potasse, ce dernier étant moins soluble que le cyanure. On pourra avoir recours à la sublimation ; le cyanure de mercure est décomposé; on a pour résidu du sulfate dépotasse dont la solution aqueuse précipitera en blanc par le chlorure de baryum, en jaune-serin par le i chlorure de platine.

OTAVUBS »« POTASSIUM.

Le cyanure de potassium ouprussiate dépotasse, hydrocyanate ou cyanhydrate dépotasse, cristallise en cubes ; il est blanc, inodore, mais il répand à l'air des vapeurs cyanhydriques qui résultent de sa décomposition lente par l'eau et par l'acide carbonique de l'air. Sa saveur est acre, alcaline et amère ; son action sur l'économie animale est des plus énergiques. 11 est très-soluble dans l'eau, moins soluble dans l'alcool. Usages. — Le cyanure de potassium est employé en solu- • tion comme un succédané de l'acide prussique. On l'administre en potion, en sirop.

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