ACIDE ARSÉNIEUX
La racine (Tache, qui nous Tient principalement d'Allemagne, est longue, grosse comme le pouce, droite, blanche, pivotante, se divisant en plusieurs branches. Elle possède une odeur forte et aromatique, une saveur amère se rapprochant beaucoup de celle d'angélique, mais elle s'en distingue par le sentiment d'âcreté assez persistant qu'elle laisse dans la gorge.
La racine d'ache est souvent mêlée avec la racine de Vache de Montagne ou livèche, qui croît dans nos jardins et sur les montagnes du Midi de là France , en grande quantité. Cette racine est épaisse, noirâtre à l'extérieur, et jaunâtre à Tintérieur ; elle est ridée longitudinalement, a une texture spongieuse, une odeur parfumée, une saveur un peu sucrée et un peu acre.
ACIDE ACÉTIQUE. — T. ViHAioaEô.
ACIDE ARS&nEUX.
Ç / L'acide arsenaux, connu aussi sous le nom d'arsenic blanc
ou arsenic, de chaux d'arsenic, fleurs d'arsenic, oxyde blanc <T arsenic, mort aux rats, est formé de: arsenic 75,82 et oxygène 24,18. Il est solide, en masses convexes d'un côté et concaves de l'autre, opaques, saccharoïdes; quelquefois cristallines, parfois vitreuses, transparentes à l'intérieur, opaques d'un blanc laiteux à l'extérieur, ce qui leur donne l'aspect de la porcelaine ; les parties vitreuses ont parfois une teinte jaunâtre due probablement aune petite quantité d'oxysulfure d'arsenic (?). L'acide arsénieux a une saveur acre et nauséabonde; c'est un violent poison. Projeté sur des charbons incandescents, il se sublime, répand des vapeurs blanches d'une odeur alliacée ; chauffé dans un matras, il se sublime et se condense dans la partie supérieure; il est très-peu soluble dans Teau froide, un peu plus soluble dans Teau bouillante qui le laisse déposer, par le refroidissement, sous forme de cristaux opaques; il est plus soluble dans l'acide chlorhydrique ou dans Teau aiguisée par cet acide, l'acide opaque s'y dissout plus lentement que le vitreux. D'après des expériences de M. Bussy, Tacidè arsénieux vitreux est plus soluble dans Teau et se dissout plus rapidement que l'acide opaque : à 43°° 4000 p. d'eau, qui dissolvent jusqu'à 40 p.
