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Huile de rioia eiotique.
— de ricin indigène..
— ""d'amandes douces. .
— d'amandes amèret .
— de noisettes ......
— d'olives surfine....
— d'olives ordinaire . .
— d'oeillette
Blano de lait.
Blanc de lait.
Blanche.
Blanche.
Blanche.
Jaunâtre.
Jaune.
Jaune pâle.
Jaune-foDoé.
Blanc-gris.
Jaune.
Blanche.
Blanche.
Jaune.
Jaune.
Jaune.
Jaune foncé.
Orange.
Peu épais, trèsunis.
* Id- Epais, très-unis.
Id.
« Id* ■ Epais, unis.
Id.
Peu épais, très-
grenos.
Epais, unis.
Épais, grenus.
Id.
Id.
Id.
Peu épais, grenus.
Épais, unis.
* I<L Epais, grenus.
Jaune.
laine.
Vert pâle.
Vert pâle.
Yerlpâle.
Blanc verdâtre.
Id.
Jaune clair.
Rose pâle.
Jaune clair.
Jaune.
Jaune pâle.
Jaune pâle.
Jaune.
Jaune foncé.
Jaune.
Orange.
Orange foncé.
iOh.dSm. 1
— de. lin. ...........
— de noix
— de chènevis
— de colza
— de navette
— de caméUne
— de moutarde
— de baleine
1 — de morue
1 — de sardines
M. Fauréa, également proposé le chlore pour distinguer les huiles végétales des huiles animales. Celles-ci sont colorées en brun noirâtre par le chlore, qui ne fait que décolorer légèrement les huiles végétales; de plus, les huilés mélangées d'huiles animales ne se dissolvent pas complètement dans l'éther comme lorsqu'elles sont pures; elles forment une.' espèce de solution laiteuse.
Pour reconnaître le mélange des huiles, on peut encore: recourir, comme Ta conseillé M. Penot, à l'emploi d'une solution .saturée à froid de bichromate de potasse dans, l'acide sulfuriqqe, sous l'influence de laquelle les huiles prennent dwt verses couleurs.
En 4841, H. Heidmreichk fait connaître, pour distinguer les huiles, remploi de l'acide sulfurique. Lorsqu'on ajoute une goutte d'acide sulfurique à 66° B* à 40 ou. 45 gouttes d'huile déposées sur un verre* blanc, reposant sur une feuille
(i) On a employé 1 p. d'ammoniaque pour 10 p. d'huile en poids. (2) Les proportions employées sont 100 p. d'huile et 3 p. d'acide hyponiuique préparé en mêlant 3 p. d'acide nitrique à 36° B« avec 1 p. « ri'acide hyponitrique.
de papier blanc, on voit presque aussitôt apparaître une coloration, qui yarie suivant l'espèce d'huile employée et suivant qu'on laisse l'acide sulfurique réagir tranquillement sur l'huile ou qu'on remue les deux liquides avec une baguette de verre. On pourra ensuite, par un examen comparatif avec une huile pure de même espèce, reconnaître si l'huile à essayer est pure ou mélangée.
Le tableau suivant indique les colorations diverses observées dans les deux cas par M. Heidenreich :
