CAPILLAIRES

substance jaune visqueuse ; substance noire; osmazôme; acides urique, acétique, phosphorique ; phosphates de cJiaux et de magnésie; chitine.

Les cantharides agissent aussi comme aphrodisiaques; l'espèce la plus employée est la cantharide vésicante, appelée vulgairement mouche d'Espagne.

Altérations. — Les cantharides nouvelles sont entières et bien brillantes ; mais conservées, même dans des vases fermés, dans des barriques de bois blanc doublées en papier ou en toile, elles sont attaquées par la mite ( acarus domesticus) et les larves des dermestesy des ptinus ou de Yanthrenes museorum; les pattes, la tête et les ailes finissent par se détacher et forment des vermoulures sujettes à la fermentation. Ces vermoulures sont moins actives que les insectes entiers, parce que les insectes rongeurs et leurs débris qui restent mêlés aux cantharides n'ont pas de propriété vésicante, et parce que les cantharides attaquées sont presque toujours anciennes et ont perdu par la vétusté une grande partie de leur principe actif. On a proposé le camphre, le mercure, l'emploi du procédé d' Appert pour conserver les cantharides et les préserver des attaques des insectes. Suivant M. Péreira, la poudre de cantharides aurait été fréquemment falsifiée avec de Y euphorbe. Les cantharides doivent être choisies récentes, bien entières, d'une belle couleur verte dorée, sans mites, bien sèches et non échauffées. Quelquefois on les / mouille pour leur donner du poids ; la perte de poids pro- | duite par une dessiccation à l'étuve, permettra d'apprécier cette humidité. Il paraîtrait aussi qu'on a essayé de les frau-

/' der en les mélangeant au lytta syriaca, insecte plus petit d'un ! tier&AU cetonia auratay ou cerf-volant doré, qui a une taille ! plus large et plus ramassée.

CAPIU.AIBJES.

Les capillaires, de la famille des Fougères, sont employés principalement en infusion et sous forme de sirop dans les affections catarrhales. Les feuilles de capillaires contiennent