‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales, avee l'indication des moyens de les reconnaìtre (volume 2)Chapitre 84 sur 192 · CÉRUSE · texte numérisé non relu

CÉRUSE

même 80% de sulfate de baryte (4); la falsification par la craie est moins fréquente parce qu'elle jaunit avec l'huile.

Pour reconnaître ces fraudes, on dissout la céruse dans l'acide nitrique étendu. Si elle ne contient que du carbonate de plomb, du carbonate ou du sulfate de chaux, tout se dissout; dans le cas contraire, les sulfates de plomb et de baryte restent comme résidu. En faisant passer dans la dissolution un courant d'hydrogène sulfuré, le plomb se précipite à l'état de sulfure , et la liqueur filtrée précipitera en blanc par l'oxalate d'ammoniaque si elle contient de la chaux, que l'on, pourra doser à l'état caustique en recueillant le précipité d'oxalate de chaux, le lavant, le séchant et le calcinant, l'oxalate sera décomposé par la chaleur en carbonate, puis en chaux caustique.

Le résidu insoluble sera traité par l'acide cblorhydrique bouillant qui dissout seulement le sulfate de plomb. La portion insoluble recueillie et séchée étant traitée par le charbon dans un creuset chauffé au rouge, le sulfate de baryte sera transformé en sulfure de baryum qui, dissous dans l'eau et additionné d'acide nitrique ou cblorhydrique, donnera lieu à un abondant dégagement d'hydrogène sulfuré et formation de nitrate ou de chlorure de baryum, précipitant en blanc par l'acide sulfurique ou un sulfate soluble.

Bucholz a signalé la falsification delà céruse parle chlorure de plomb. Cette dernière substance se reconnaîtrait en traitant la céruse par l'eau bouillante, la liqueur fournirait du chlorure de plomb par le refroidissement , elle précipiterait en noir par l'hydrogène sulfuré, en blanc caillebotté parle nitrate d'argent.

La céruse peut enfin contenir du cuivre ou du fer, sa solution dans l'acide nitrique étendu^Jors^urkune légère coloration bleuâtre qui se foncera par l'addition de l'ammoniaque ; on aura en même temps un précipité d'oxydede fer au maximum.

(1) M. Louyet a analysé une céruse qu'il a reconnu contenir 71 o/Q de sulfate de baryte.

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