HUITRES

bouillir, pendant un quart d'heure, dans de l'eau^ avec unpev^ de magnésie calcinée (Buchner),

Usages. — L'huile de ricin est employée, en médecine, comme purgatif. On doit proscrire Thuile altérée, qui présente une excessive âcreté.

Falsifications. — L'huile de ricin a été mélangée avec d'autres huiles^ notamment l'huile d' œillette.. Ceiie fraude se reconnaît facilement au moyen de l'alcool à 0,95. Une certaine quantité d'huile, agitée vivement avec ce liquide, est dissoute et laisse pour résidu la majeure partie de Thuile étrangère.

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