‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales, avee l'indication des moyens de les reconnaìtre (volume 3)Chapitre 153 sur 251 · POTASSE · texte numérisé non relu

POTASSE

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(*) On les connaît aussi sous le nom de cashwp, cassoUes ou cas^

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POTASSES. 217

dans leurs qualités. D'abord il y a deux espèces de potasses d'Amérique : la potasse d'Amérique blanche ott potasse per^ lasse (^), qui n'est point du tout caustique. Elle est en morceaux très-blancs, perlés, très-durs, quelquefois faiblement azurés. On en distingue deux sortes : Isl potasse de New-York et celle de Boston, La première est la plus estimée; elle est tout à fait blanche. La seconde a un aspect légèrement bleuâtre.

La potasse d'Amérique, dite rougcj se présente en masses compactes, dures, conservant la forme des vases dans lesquels elle a été fondue. Elle a une cassure assez nette et une couleur variable : elle est tantôt rose, rougefttre, violacée; tantôt blanche, grise, verd&tre ou noirâtre. En général, la teintQ devient plus prononcée à mesure que Ton approche de la partie inférieure du culot, où il s'est déposé plus de matières insolubles étrangères auxquelles la coloration est souvent due. Cette potasse se distingue par sa causticité (*).

La potasse de Russie est en fragments irréguliers, friables, légers, d'un blanc bleuâtre.

La potasse de Pologne ou de Podchinski, désignée aussi sous le nom de potasse de paille, parce que les cendres de sarrasin servent à sa production, est en morceaux de même couleur que la potasse de Russie, plus durs, plus compactes.

La potasse d'Allemagne est bleuâtre, très-variable dans son aspect et dans sa qualité. . .

La potasse de Dantzick est ordinairement bleuâtre, et ressemble, par sa forme et par son aspect, à la potasse perlasse.

La potasse de Toscane est en petites granulations inégales ou poudre assez fine; il en est de plusieurs nuances, de blanche, de bleuâtre, de grise, de violette.

La potasse des Vosges est l'espèce la plus conmiune et la moins riche en potasse réelle (*).

Voici, d'après Vauqueliny un tableau comparatif donnant les]quantités de potasse (hydratée) contenues dans 1152 parties de chacune des diverses potasses du commerce :

(*) Dérivé de Tanglais |i#0r(-<uAM, ceudres-perles. (*) En général, les potasses d'Amérique sont caustiques, les autres sont carbonatées.

(>) Les potasses les moins estimées ont une couleur grisâtre, due i

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