‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales, avee l'indication des moyens de les reconnaìtre (volume 3)Chapitre 154 sur 251 · PB POTASSIUM · texte numérisé non relu

PB POTASSIUM

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Potasse d'Amérique.

— de Russie.. .

— Perlasse....

— -de Trêves..

— de Dantzick.

— des Vosges..

Une autre espèce de potasse^ connue sous le nom de cendres gravelées, provient de la combustion du tartre bmit ou de la lie de vin desséchée (*). Elle est en masse poreuse, légère, friable, d'une couleur bleu rerdâtre. La lie de rin sèche fournit 8 °/o de cendres gravelées, qui contiennent depuis 25 jusqu^à 60 p. de carbonate de potasse.

On extrait la potasse des mélasses de betterave.

Enfin, dans le commerce, on donne le nom de potasse factice, potasse rouge d'Amérique^ potasse des savonniers^ à un produit qui est en réalité composé uniquement de soude et de sels de soude. Pour lui donner la teinte rouge de la potasse d'Amérique, on y ajoute 1 à 1 **/o,5 de protoxyde de cuivre, provenant de la réduction de l'oxyde du sulfate de cuivre qu'on ajoute au bain de soude ; réduction que produit le gaz carboné qui se dégage par l'agitation rapide, dans le bain alcalin, d'un morceau de bois de chêne. Cette potasse est compacte, très-dure, d'une couleur rouge plus ou moins foncée, très-déliquescente, d'une saveur très-caustique; en contact avec la peaû^ elle la détruit promptement.

Voici im tableau qui donne la composition en centièmes de toutes ces potasses, d'après les travaux de MM. Pesier^ Evrard et FenetUky de Valenciennes :

certains ulmatêi et humâtes de potasse qirune calcinalion bien dirigée aurait pu faire brûler el détruire si l*on eût évité la fusion de la matière. (Payen,) (>) Celle fabrication s^exéooteen grand dana le Midi de' la France.

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