‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales, avee l'indication des moyens de les reconnaìtre (volume 3)Chapitre 197 sur 251 · SOLFA.TE DE ZINC · texte numérisé non relu

SOLFA.TE DE ZINC

Le sulfate de magnésie se reconnaît en ajoutant quelques gouttes d'ammoniaque ; il se forme un précipité blanc de mi^ésie.

On constate la présence des sels ammoniacaux, en broyant le sel suspect avec un peu de potasse ou de chaux vive } il se dégage du sel ammoniac, reconnaissable à son odeur et aux fumées blanches qu'il produit au contact d'une baguette de verre, imprégnée d'acide nitrique ou acétique.

Le sulfate de protoxyde de manganèse, que le sulfate de soude renferme quelquefois lorsqu'il provient du résidu de la préparation du chlore, est décelé en versant dans la solution de ce sel, une petite quantité d'eau chlorée ou de chlorure de chaux, et faisant bouillir ; le sulfate de protoxyde passe àFétatde sulfate de peroxyde, et colore fortement la litjpieur*

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. Le sulfate de zinc, connu dans le commerce sous les dénominations de couperose blanche, vitriol de zinc, vitriol de Gosslar, vitriol blanc , protosulfate de zinc, sulfate zincique, est incolore, transparent, d'une saveur ftcre et fortement styptique, rougissant le papier bleu de tournesol, et cristallisable en prismes à quatre pans, terminés par des pyramides à quatre faces. Les cristaux renferment 36 <*/«, 45 d'eau; ils s'effleurissent à l'air ; par la chaleur ils éprouvent la fusion aqueuse, perdent leur eau de cristallisation sans exhaler d'odeur^ et se dessèchent en une masse blanche; ils se décomposent à une haute température. L'eau mi dissout les 0,4 de son poids. La solution précipite en blanc le nitrate de baryte. Elle produit avec le cyanure jaune un précipité blanc ; avec le cyanure rouge, un précipité jaune-orange; avec la potasse et l'ammoniaque, des précipités blancs floconneux, solubles dans un excès de ces alcalis ; avec l'hydrosulfate d'ammoniaque, un précipité blanc. Enfin , l'infusion de noix de galle ne détermine aucune coloration ni changement dans cette solution, si le sel est pur (^].

(*) Le sulfate de cadmium est un sel beaucoup plus rare et beaucoup plus cher que le sulfate de zinc ; on pourrait le cpnrondre au pre(i|ier

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