‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales, avee l'indication des moyens de les reconnaìtre (volume 3)Chapitre 219 sur 251 · O.O0SO · texte numérisé non relu

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Le zinc d'Iserlohn est de médiocre qualité ; celui de Sllésîe est dur et difficile à laminer ; il contient presque toujours du cadmium ; celui de la Vieille-Montagne est également trèsdifficile à laminer. Le zinc de Chine est inférieur à tous les zincs de FEurope.

Usages. — Le zinc est employé pour couvrir les bâtiments, faire des gouttières, doubler des navires ; pour confectionner des vase$ à Tusagç domestique, teb que fiaaux, baignoires, réservoirs, etc. (•), et, depuis quelque temps, divers objets

(1) On doit éviter d'employer le zioc pour la préparation oa la coDser- Talion des substances alimentaires^ parce qu'il est trop facilement attaquable par les acides, et que ses dissolutions ont la vertu émétique.

Le tableau suivant donne les résultats que M. Schaeuffiîe a obtenus, en déterminant comparativement la quantité d'oxyde de zinc coulenoe éans un certain nombre de substances alimentaires, après quinze Jours de çontaa avec des vases de sine et des f ases de fer galvanisé :

LIQUIDE BSSATÉ.

(I liue).

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