ACÉTATE DE SOUDE

de cette solution doivent donner, par Tévaporation, un résidu pesant 16 décigr.

L'acétate de potasse liquide peut n'être pas pur et offrir toutes les altérations que nous avons fait connaître en parlant de Facétate concret; les moyens à mettre en usage pour les reconnaître sont les mômes que ceux indiqués plus haut.

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L'acétate de soude, appelé aussi terre foliée cristallisable^ terre foliée minérale^ sel acéteux minéral, cristallise en aiguilles allongées ou en prismes obliques à base rhombe, ordinairement cannelés, incolores, d'une saveur amère et piquante, effloresccnts, solubles dans 3 p. d'eau froide, dans leur propre poids d'eau bouillante et dans 5 p. d'alcool.

Ce sel renferme : acide acétique, 62,2; soude, 37,8; cristallisé, il contient 39 "/o,49 d'eau.

Usages. — Il est employé, dans les arts, à l'extraction de l'acide acétique ; et, en médecine, comme fondant et diurétique ; à une dose de plus de 8 gr., il est purgatif.

Altérations. — L'acétate de soude peut contenir, comme l'acétate de potasse, des sels de fer^ de plomb, de cuivre, de Yarsenic, résultant soit des ustensiles, soit de l'acide acétique, employés à sa préparation, ou du sulfate de soude, du chlorure de sodium, si l'on s'est servi de soudes du commerce.

Les moyens de reconnaître ces différentes impuretés sont les mêmes que ceux dont nous avons parlé au sujet de l'acétate de potasse.

Quelquefois l'acétate de soude contient du tartrate de potasse. Cette impureté se reconnaîtra , soit à l'aide de l'alcool qui ne dissoudra que l'acétate et laissera le tartrate pour résidu, soit à l'aide de la chaleur qui décomposera le sel, et , s'il est pur, laissera dégager l'acide acétique sans carbonisation ; dans le cas contraire, il y aura formation d'un charbon volumineux accompagnée d'une odeur caractéristique de caramel. La potasse du tartrate s« retrouvera dans les cendres; si ou les lessive, et si dans la dissolution claire on verse quelques gouttes do chlorure de platine, on aura un précipité jaune-serin.