‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales (volume 4)Chapitre 105 sur 190 · SULFATE DR QUININE · texte numérisé non relu

SULFATE DR QUININE

(Talnmine à AQ^y saturée d'alun ; on laisse cristalliser pendantdonze heures environ ; on décante Teau-mère, on égoutte, pois on sèche les cristaux sur du papier à filtre, et on les pèse. Le sulfate employé a d'autant plus de valeur qu'il produit plus d'alun : il en donne ordinairement de cinq fois à cinq fois et demie son poids.

suxiFATii DU QuntnrB.

Undfate de quinine , également appelé sous-sulfaie de qui- WK,tulfate neutre de quinine, est un sel blanc qui cristallise ^petites houppes soyeuses et en petites aiguilles fines, flexibles, ayant Téclat et le brillant de la nacre, inodores, trèsvnères, peu solubles dans Teau froide> qui en dissout 1/740, etsohibles dans 30 parties d'eau bouiUanto. L'alcool le dis- W beaucoup mieux, surtout à chaud. Le sulfate de quinine PWest soluble à froid dans 60 p. d'alcool à 21° (*) [Aug. De- *»»*p et 0. Henry).

l^ sulfate acide est bien plus soluble ; il se forme lorsqu'on qoQte quelques gouttes d'acide sulfurique ou d'eau de Rabel, pour dissoudre le sulfate neutre des pharmaciens.

Le sulfate de quinine cristallisé contient 16 ^/o,3 d'eau, qu'il P^en partie lorsqu'il s'cffleurit dans un air sec, de manière * n'en plus retenir que 4"/^, 8 ; à 100^ il perd 14 o/o,45d'eau. 1^ sel anhydre est formé d'acide sulfurique^ 10,9, et de qui- ^^y 89,1. Le sel cristallisé renferme : acide sulfurique, 9,17; •?^w, 74,31 ;eau, 16,51 («).

I^ caractères distinctifs du sulfate de quinine pur sont les "Vivants:

1* Chauffé dans un creuset de platine, il fond d'abord, se

(*) L^alcool h S1<^ qu'on emploie doit être réduit av(*c de Tcau rccon- ^^ parfaitement pure, car si elle contienl des sels calcaires solubles,

^ forme, sous TinOucnce du sel organique, un sulfale de cliaiix in - '^bledans Palcool, qui, rendant le liquide laiieux, ferait croire à un

r) D*après les analyses de MM. Aug. Delondrê et 0. Henry y le sulfate ^QÏDiDe, produit dans la fabrique de Graville, a la composition [ y^rie soivanle : acide^eulfuriquey 9,3 ; quininey 75,5 ; eau^ 15,S.

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colore en rotige et se décompose en noircissant et en brfilant avec flamme; il laisse un charbon volumineux, qui disparaît par la calciiiation, sans laisser de résidu appréciable. Pendant la calcination, on perçoit d^abord une odeur de substance animale, puis une odeur aromatique pariictdiftre.

S"" Dissous dans Teau bouillante, il fotme tme soliition qui a une réaction alcaline sur le papier de tournesol rougi, qui précipite le nitrate de baryte ou le chlorure de baryum, et produit, avec les bases alcalines, un précipité blanc floconneux de quinine hydratée; Tacide oxalique et les oxalates y occasionnent un précipité blanc ; les solutions d'acide gallique et tannique, ainsi que l'infusion de noix de galle^ y déterminent aussi des précipités blancs, floeonneai> aolûble^ dansPacide acétique.

S** En formant une bouillie très-claire dans une capsule porcelaine ou dans un verre de montre, avec 0*^,01 ou Os'/ de sulfate de quinine pur et S ou 3 gouttes d'acide furique concentré à 66^, on ne remarque aucun ment de coloration, môme après vingt-quatre heures de r&^o tion.

4® Un soluté de 1 gramme de sulfate de quinine pur <l«tn5 50 grammes d'eau distillée, additionné de 4 on 5 goaticv d'acide sulfurique, est décomposé par une solution de 30 grammes do carbonate de «soude : le précipité, chavSTé jusqu'à ce quil se contracte et fuse, donne par le refroidissement une masse solide, qui pèse 08^,75, après dessiocation.

5** Le sulfate de quinine se colore en vert émeraude lor»* qu'on le môle avec de Teau chlorée, additionnée d'ainiD^>' niaque caustique (Brandes),

6° Le môme sel, suivant M. Vogel fils, prend une bell^ couleur rouge foncé par l'addition de chlore (ou de chlora^"^ de chaux mêlé d'acide chlorhydrique), puis de cyanoferm^"^ de potassium en solution concentrée {^) ; cette couleur tojl€S^ passe au vert au bout de quelque temps.

(*) M. Winckler a signalé dans quelques variêles de quinquiD& "^ présence d'un nouvel alcaloïde, la quinidin$f dont le suirale esl a&**-'' diflicilo à dislinguer du sulfale de quinine : il n'en difièrc que p*" '^ grande facilité avec laquelle l'ammoniaque précipile la cincbouio^ ^'

SULFATE DE QUllflNB. 483

Usages. — Le sulfate de quiDine est l'iin des agents les plus Ijrécieuxdela thérapeutique : c'est le spécifique de toutes les maladies périodiques, à courtes périodes en général, et des flëyres intermittentes eh particulier; c'est aussi im tonique puissant. On Tadministre quelquefois à hautes dosés dans le rhumatisme. On en prépare un vin, des tablettes, un sirop, une pommade.

PALSiFECAtiofVS. — Lé stQfate de quinine, vu son prix élevé, à toujours été Un objet de spéculation pour les fraudeurs. Les th)p fréquents mécomptes que les médecins éprouvent dans remploi de ce précieux médicament ont souvent été dus aux altérations qu'on lui fait subir.

le nombre des substances ordinairement employées pour le falsifier est très-considérable ; ce sont : la cinchonine, le sulfate de cincfionine, le sulfate de chaux cristallisé en aiguilles^ ^^ sulfates de soude et de magnésie en poudre-, les carbonates de chaux et de magnésie^ le phosphate de soude, Y amidon^ la farine, làgommey le sucre de lait, \e sucre de fécule on glucose, h m^mnitej la salicine^ la phloridzine, la stéarine ; les acides ftéarique^ margarique^ benzoïque (*) et borique; le ^ucre en p(^dre, Voxalate d'ammoniaque ; enfin le sulfate de quinine' P«ttt renfermer une trop grande quantité à'eau.

^ solution. La quinidine est sensiblement solubledans Péthcr; car elle nest |>as^ ^ beaucoup près, aussi insoluble dans ce Téhicule (fue la

^ soIqUod d*un mélange de sulfate de quinine et de sulfate de qui-

aWiQe est précipitée par le carbonate de soude, et les alcaloïdes se

dissolvent dans Talcool à 0,86. La quinidine ne larde pas à cristalliser

*^*** forme de cristaux rudes au toucher, plussotublcs dans l'alcool que

^incbonine, moins que la quinine, mais (r^s-pea solubles dans IVau.

^ ' ^ prii plus élevé de Tacide benzoïque porie à penser que son

^^Se avec le sulfate de quinine a dûéire pliilôi le résultat d'une er-

^* ^ présence est d'ailleurs fuciieinent reconnaÎASuble à l'odeur pro-

oée de benjoin et d'urine qu'il communique au sulfite de <|uinine.

JJ^'^clques personnes ont prétendu aussi avoir trouvé 'lu sulfate de

^"^'fe renfermant de la ca/Wn«; mais cette substance est bien trop

^^Use pour qu*on ait pu penser un seul instant à son emploi.

' ^cre, le sulfate do chaux^ la salicine, servent, au contraire, fré-

2 ^^nrient à frauder le sulfate de quinine. H a même existé des fabri-

^^ oCi l'on préparait du sulfate de chaux cristallisé en aiguilles fines,

'^Ua^^ destiné spécialement à cet emploi frauduleux.

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